السفنج الجزائري
المقادير:
نصف كيلو دقيق
خميرة الخبز
ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجين
الطريقه :
نخلط الملح و الدقيق
نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق
نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا
ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الديك جيدا
نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث
يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء
ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت
ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين
صح قهوتكم ويفضل ان يقدم مع الشاي
مشكووورة عزيزتي
انا نمووووت عليه
انا نمووووت عليه
شكرا على الوصفة
شكرا حكيك
كون تولي فحلة وجبيلنا نكلومن يديك مش خير
سلام
|
|
مشكووورة عزيزتي
|
و الله حشمتني با ريت نقدر بصح حقك قي الجنة ان شاء الله سلام
واو شعال نبغي السفنج بصح ان عندي مشكل في دارنا مكاش اللي يطيب من غيري يعني ان لازم نديرو بح لما نديرو ونوجدو مان نحبش ناكلو لنو الزيت يغمني بصح لما شفتو بالصورة تكلي انت درتيه وارسلتيهولي كليتو بلا ما يغمني الزيت وشكككككككككككراااااااااااااا على الموضوع.
مشكوووووووووووووووووووووووره