المقادير:
-حبتان من البطاطا ذات الحجم الكبير
-بيضتان
-رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح
-بعض البقدونس للتزين
-زيت للقلي
طريقة التحضير :
1-اسلقي البطاطا جيدا.
2-قشري البطاطا ثم اهرسيها في اناء مع اضافة الملح والفلفل.
3-اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4-بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت في المقلاة.
5-شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
6-زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخنا.
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شكرا
شهيتنا انا نحب البطاطا كيما كانت تكون وحنا هنا في راس الوادي نقولولها كفتة