المقادير:
ربع لتر ماء
200غ فرينة
5بيض
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
50غ زبدة
للكريمة:
2كيسان حليب
نصف كاس سكر
ربع كاس مايزينة
2بيض
فاني
التحضير:
لتحضير عجينة الشوو نضع اناء فيه الماء و السكر و الملح والزبدة على النار ختى تذوب الزبدة ونضع فوقها الفرينة دفعة واحدة و نخلط حتى تصبح عجينة تتنصل من الاناءثم نحها من النار و نخليها تبردثم نضيف البيض بالواحدة و نخلط يعني حتى تتخلط البيضة الاولى مليح نضيف الثانية وهكذا حتى نكمل البيض نضع العجينة في كيس حلواني و نشكل الاكلير على شكل اصابع
ثم ندخلها تطيب في فرن ساخن 180 درجة حتى يتنفخوا و يحمارو لكن بدون فتح الفرن حتى يطيبوا .
نحضر الكريم الباتسيير بالمقادير المذكورة اعلاه نخلطو كل المقادير مع بعض و نضعها على نار هادئة مع التحريك حتى تعقد ثم نخليها تبرد , ثم نحل الاكلير بواسطة مقص و نعمرهم بالكريمة و نزوق بالشيكولة بيضاء و سوداء او تحبي ديري فوندون.
ربع لتر ماء
200غ فرينة
5بيض
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
50غ زبدة
للكريمة:
2كيسان حليب
نصف كاس سكر
ربع كاس مايزينة
2بيض
فاني
التحضير:
لتحضير عجينة الشوو نضع اناء فيه الماء و السكر و الملح والزبدة على النار ختى تذوب الزبدة ونضع فوقها الفرينة دفعة واحدة و نخلط حتى تصبح عجينة تتنصل من الاناءثم نحها من النار و نخليها تبردثم نضيف البيض بالواحدة و نخلط يعني حتى تتخلط البيضة الاولى مليح نضيف الثانية وهكذا حتى نكمل البيض نضع العجينة في كيس حلواني و نشكل الاكلير على شكل اصابع
ثم ندخلها تطيب في فرن ساخن 180 درجة حتى يتنفخوا و يحمارو لكن بدون فتح الفرن حتى يطيبوا .
نحضر الكريم الباتسيير بالمقادير المذكورة اعلاه نخلطو كل المقادير مع بعض و نضعها على نار هادئة مع التحريك حتى تعقد ثم نخليها تبرد , ثم نحل الاكلير بواسطة مقص و نعمرهم بالكريمة و نزوق بالشيكولة بيضاء و سوداء او تحبي ديري فوندون.
يعطيك الصحة ياسمين
جاوك هايلين
تاكلوا بالصحة والهنا
جاوك هايلين
تاكلوا بالصحة والهنا
|
مشكوووووورة على المرور:biggrin:
مممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة ياسمين اختي جاوك روعة تسلم الايادي
جاوك يشهوا يعتيك الصحة ياسمين
|
الله يسلمك اختي شموسة مشكورة على الكلام الجميل
|
الله يسلمك اختي ايمان
روعة ياسمين يعطيك الصحة
|
الله يسلمك اختي اسيا
يعطيك الصحة هايل