*المقادير:
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)
*زيت للقلي
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)
*زيت للقلي
*الطريقة:</SPAN>
نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات
و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا
و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
نغمرها بالقطر هكذا
و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة
صحه وعافيه
منهاج بكلوريا النظام الجديد
مشكورة اختي على الوصفة راهي تبان بنينة
الله يعطيك العافية
:yes:
الله يعطيك العافية
:yes: