ارجو من الاخوات الكريمات اعطائي وصفة القناوية مرق و شكرا
اختي انا شخصيا ما نعرفهاش نتمنى من الاخوات يساعدوك
اختي انا شخصيا ما نعرفهاش نتمنى من الاخوات يساعدوك 3amri tayabteha asifa
انا اختي نقولك على طريقتي و تجي باهية
*كي تشري القناوية اغسليها بالماء عادي و قطريها
*ابشري شوية القشرة(زي الشوك رقيق) و اقطعي شوية من راسها(زي العود مش الطرف المدبب) ما تنحيشو الكل بش ما يطلقش المادة اللزجة
*خليها تتقلى في شوية زيت
*حضري الصوص حمرة…..بصل و ثوم rapés يتقلى في شوية زيت و سمن و بعد زيدي شوية ماء مغلي و زيدي اللحم يتقلى شوية و بعد ديري الملح و فلفل اكحل و قرفة وشوية كروية و امرقي بالماء المغلي و زيدي الحمص و الطماطم المصبرة و خليها تطبخ و كي قريب يطيب اللحم اضيفي القناوية لانها ما تتحملش الطياب بزاف و قبل ما تطفي النار اضيفي معدنوس مقطع .
نتمنى تكونى فهمتيني جربيها و جاوبيني كيفاش جاتك………..
*كي تشري القناوية اغسليها بالماء عادي و قطريها
*ابشري شوية القشرة(زي الشوك رقيق) و اقطعي شوية من راسها(زي العود مش الطرف المدبب) ما تنحيشو الكل بش ما يطلقش المادة اللزجة
*خليها تتقلى في شوية زيت
*حضري الصوص حمرة…..بصل و ثوم rapés يتقلى في شوية زيت و سمن و بعد زيدي شوية ماء مغلي و زيدي اللحم يتقلى شوية و بعد ديري الملح و فلفل اكحل و قرفة وشوية كروية و امرقي بالماء المغلي و زيدي الحمص و الطماطم المصبرة و خليها تطبخ و كي قريب يطيب اللحم اضيفي القناوية لانها ما تتحملش الطياب بزاف و قبل ما تطفي النار اضيفي معدنوس مقطع .
نتمنى تكونى فهمتيني جربيها و جاوبيني كيفاش جاتك………..
بارك الله فيك اختي العزيزة ساجربها باذن الله جزاك الله خيرا
اولا تنظفي القناوية مليح
ومن بعد تقطعي حبة بصلة كبيرة على شكل جوانح وفي طنجرة على النار تدبلي البصلة مع شوية زيت وملح وقطع لحم اللي عندك
ومن بعد تضيفي الفلفل اكحل + فلفل حار احمر + شوية راس الحانوت
وتقلي مليح ومن بعد تزيدي حبة طماطم رابي + طماطم مصبرة شوية برك وتقلي مليح
وتمرقي وتغلقي طنجرة الضغط حتى يطيب اللحم ومن بعد تزيديلهم القناوية وتخليها تطيب لمدة ربع ساعة وفي الاخير تطفي عليها
ان شاء الله تجربيها وتعجبك
ومن بعد تقطعي حبة بصلة كبيرة على شكل جوانح وفي طنجرة على النار تدبلي البصلة مع شوية زيت وملح وقطع لحم اللي عندك
ومن بعد تضيفي الفلفل اكحل + فلفل حار احمر + شوية راس الحانوت
وتقلي مليح ومن بعد تزيدي حبة طماطم رابي + طماطم مصبرة شوية برك وتقلي مليح
وتمرقي وتغلقي طنجرة الضغط حتى يطيب اللحم ومن بعد تزيديلهم القناوية وتخليها تطيب لمدة ربع ساعة وفي الاخير تطفي عليها
ان شاء الله تجربيها وتعجبك
مشكورة اختي ندى على الوصفة بارك الله فيك
حتى حنا في دارنا نديروها كيما تاع ندي وتجي بنية بزاف
|
عفواا يافايزة