salam alikom iam 1st year lmd english student and iam looking for some exam topics or lessons
thank you and jazakom allah khairan
الوسم: help
help meeee please math 2024.
salam 3likoum lkhawa rabi yastarkoum nasha9 t3awnouni
3awnouni fal wadifa sahitou
o minha twajdou rohkoum lal foroud 2
nabda aya bism Allah
NADA3
A=1/rac(n) *(n+1)+nrac(n+1)
ATBITH ANA
A=1/racn na9is 1/rac(n+1)
ISTANTIDJ EL MAJMOU3
S=1/2RAC1 +1RAC2 PLUS 1/3RAC2 +2RAC3 PLUS ……PLUS 1/100RAC99 +99RAC100
MOLAHADA
RAC= DJIDR
wlh mkdrt nhlou drk bsh nchlh njiblk lhal
sahiti rabbi ykhalik
mardi nasha9o sinon lak3ik3a nchofha doublée
cared:
ad:ad:ad:adwalk:adwa lk:adwalk:adwalk:ad:ad :ad:
mardi nasha9o sinon lak3ik3a nchofha doublée
cared:ad:ad:ad:adwalk:adwa lk:adwalk:adwalk:ad:ad :ad: svp hada howa tamrin fel milaf lmorfa9 merci d’avance
ما فهمت والو ..؟
إذا تقدري اكتبيه بالعربية
إذا تقدري اكتبيه بالعربية
مساعدة help me plz 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا طالب فلسطيني ونبغي نسجل في جامعة جزائرية
ماش عن طريق السلطة الفلسطينية .. لانها ما بتعطي منح للتخصص الي راني نبغيه
فقولت لنفسي خلليني نبحث لوحدي عن كيفية تسجيل الطلبة الاجانب في الجامعات الجزائرية
فشوفت هاد :
– الطلبة الأجانب يشترط فيهم :
انا طالب فلسطيني ونبغي نسجل في جامعة جزائرية
ماش عن طريق السلطة الفلسطينية .. لانها ما بتعطي منح للتخصص الي راني نبغيه
فقولت لنفسي خلليني نبحث لوحدي عن كيفية تسجيل الطلبة الاجانب في الجامعات الجزائرية
فشوفت هاد :
– الطلبة الأجانب يشترط فيهم :
*الحصول على شهادة البكالوريا للتعليم الثانوي أو ما يعادلها.( جاهز)
*الحصول على منحة دراسية من الدولة الجزائرية.( رجاءآ نبغي توضيح هنا )
*الحصول على رخصة التسجيل والإقامة من وزارة التعليم العالي والبحث العلمي (نبغي مساعدة هنايا)
……………….
لما روحت لموقع وزارة التربية والتعليم والبحث العلمي ودخلت على مديريات وشوفت مديرية التعاون والتبادل ما بين الجامعات شوفت المدير الفرعي لتكوين الطلبة الأجانب .. انصدمت لأني ما القيت رقم الهاتف / فاكس 
كيفا رح نبعت الملف ؟!؟!؟!؟ سؤال يحيرني
نبغي شخص ابن حلال الله يكرمه نبعتلو عبر البريد ملفي ويروح يقدمو ؟؟
+ توضيح لهاديك العبارة
ملفي جاااااهز
إنتظر باقي الاعضاء ربما سيفيدونك
انشالله
بديت افقد الأمل
بديت افقد الأمل
و الله للاسف ما عندي ادنى فكره ،، غادي نسقسيلك و نشوف
ما نوعدك بوالو و لكن غادي نجرب
ما نوعدك بوالو و لكن غادي نجرب
ربي يسهلك اخي و اهلا بيك في الجزائر
|
مشكوور
غدوة امل رح تروح لبيتها
وما رح يبقال امل 
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
طريق دودو مختار
بن عكنون رقم 11
هاتف
: 021.91.23.23/79.17.09
هاد هوِ رقم وزارة التعليم العالي و البحث العلمي
طريق دودو مختار
بن عكنون رقم 11
هاتف
: 021.91.23.23/79.17.09
هاد هوِ رقم وزارة التعليم العالي و البحث العلمي
اذا انت داخل الجزائر اكتب الرقم زي ما هوَ اذا انتَ برّآ الجزائر هيك بدو يصير الرقمْ :
: 00213.21.91.23.23
/79.17.09
و ربي يوفئك أخِي
|
مشكووور
دوكا نجررب نراسل الوزارة نفسها
صاير تحكي جزائري ! ماشاء الله هههه
كلّ التوفيِقْ ^^
كلّ التوفيِقْ ^^
|
ايه مي ما زال ما نهدرها ملييح
بزاف كلمات منعرفهاش 
help me pleaseeeeeeeeeeeee 2024.
الفرق بين المقاومة الشعبية المنظمة والغير المنظمة؟؟؟؟؟؟ أرجوكم
المقاومة الشعبية المنظمة هي مقاومة رسمية
معترف بها في الدولة ، لها قائد
أما الغير منظمة فهي مقاومة
يشنها مجموعة من
الشبان الثائرين
معترف بها في الدولة ، لها قائد
أما الغير منظمة فهي مقاومة
يشنها مجموعة من
الشبان الثائرين
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخت مروة اليست المقاومة الشعبية غير المنظمة هي م ش رسمية ?
هدا النوع من المقاومات مندرج في الاسلوب العسكري للكفاح التحرري
مثلا في الجزائر المقاومة الشعبية غير المنظمة هي مقاومة شعبية رسمية مثل مقاومة احمد باي في الجزائر
اما المقاومة الشعبية المنظمة كمقاومة الامير عبد القادر
وفقكم اله واياي
اخت مروة اليست المقاومة الشعبية غير المنظمة هي م ش رسمية ?
هدا النوع من المقاومات مندرج في الاسلوب العسكري للكفاح التحرري
مثلا في الجزائر المقاومة الشعبية غير المنظمة هي مقاومة شعبية رسمية مثل مقاومة احمد باي في الجزائر
اما المقاومة الشعبية المنظمة كمقاومة الامير عبد القادر
وفقكم اله واياي
مروة صح انا خاطئة المقاومة الشعبية المنظمة هي رسمية
المقاومة الشعبية المنظمة
غالبا تكونـ ذات قائد محدد و جيش نظامي و هيكل سلطوي تراتبي و تشمل منطقة معينة بالذاتـ سواء كانت منطقة محدودة او دولة بأكملها
اما المقاومة الشعبية غير المنظمة
فتلك التي نجدها من دونـ هيكل و تشمل مجموعة من الافراد المقاومين قد يقاومون من اجل هدف واحد او لأهداف مختلفة لا يتلقونـ تعليماتهم منـ وجهة واحدة و احتمال كبير أن يفشل هذا النوع لغياب عنصر التنظيم
غالبا تكونـ ذات قائد محدد و جيش نظامي و هيكل سلطوي تراتبي و تشمل منطقة معينة بالذاتـ سواء كانت منطقة محدودة او دولة بأكملها
اما المقاومة الشعبية غير المنظمة
فتلك التي نجدها من دونـ هيكل و تشمل مجموعة من الافراد المقاومين قد يقاومون من اجل هدف واحد او لأهداف مختلفة لا يتلقونـ تعليماتهم منـ وجهة واحدة و احتمال كبير أن يفشل هذا النوع لغياب عنصر التنظيم
help _me_girls 2024.
salut بنات واش راكم ؟؟
حبيت نشاوركم في حاجة
/
/
/
/
/
عيد ميلاد خطيبي قرب وراني حايرة واش نشريلو كادو
حبيت نشاوركم في حاجة
/
/
/
/
/
عيد ميلاد خطيبي قرب وراني حايرة واش نشريلو كادو
تعيشو بنات سييو تعاونوني :crying:
كل وحدة تدخل تكتبلي واش نشريلو ad:
راني نستنى فيكم
.
ساعة يد فاخرة
اشريلو 1كفري فيه برفن وديدرن ماركة ملاحة
ولا ساعة ستايل
ولا ساعة ستايل
ممكن بارفان و ممكن تيشرت شباب وممكن ساعة
و ممكن حتى وردة تع صح خير منهم كامل
و ربي يوفقك
واش هذا امينة …….سحور هههههههههه
شكرا على ارائكم بنات
ديريلو زوج زواوش، واحد ذكر و واحد نثا، هادي فكرتي نشالله تعجبك حنونتي
سلااااام اختي
واش رايك تشريلو مصحف مع عطر شباب
هكدا يفرح بالمصحف ويتفكرك كي يدير العطر
واش رايك تشريلو مصحف مع عطر شباب
هكدا يفرح بالمصحف ويتفكرك كي يدير العطر
|
فكرة امليحة بصآح زوآوش:crying:
شكرآ على رأيك
لمخبز بالفرينة help 2024.
السلام عليكم
من فضلكم لي بعرف وصفة لمخبز بالفرينة يعطيني الوصفة نحتاجها شكرا لكم
مخبز بالفلان والفرنة
المقادير-
500 غ مارغرين مذابة+2بيضات+3ملاعق اكل من فلان فانيلا+ملعقة اكل سكر+كيس من الفانيلا+كيس خميرة كيميائية
+1/2مايزينة+فرينة+حلوة فضة
العقدة–
250غ كوكاو مطحون+2ملاعق اكل من السكر+ملعقة اكل مارغارين مذابة+كمية من القرفة+ماء الزهر
250غ كوكاو مطحون+2ملاعق اكل من السكر+ملعقة اكل مارغارين مذابة+كمية من القرفة+ماء الزهر
الزينة
الطلية
الطلية
تحضير العقدة
– نضع في اناء كوكاوو السكر و القرفة و المارغارين المذابة مع اضافة ماء الزهر ثم تخلطجيدا بواسطة الاصابع
التحضير-
التحضير-
نضع في اناء المارغارين المذابة والفلان و السكر والفانيلا و البيضتين و نخلط الكل جيدا بواسطة كف اليد و نضيف المايزينة والخمارة الكيميائية والفرينة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة تحلل العجينة بالحلال وتقطع الى دوائر بواسطة كاس و نضع وسطها كمية من العقدة و نغلقها على شكل مثلث (مخبز) نضع الحلويات فبي صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة ندخلها الفرن 20د لما تبرد الحلوة بعد نز عها من الفرن نطلي وجهها و نزينها بالحلوة الفضية و نتركها تجف لمدة يوم تقريبا نقوم بتقديم الحلوة في صحون ور قية
هدا واش لقيت ان شاء الله تنال اعجابك
اختي جامي سمعت بالمخبز ب الفرينة بصح عندي طريقة لقيتها هنايا في المنتدى يمكن تعجبك
هي لديدة جدا و هده الحلوة مصنوعة على شكل قلوب لكن يمكنكي ان تصنعيها مثلثات او مربعات او اي شكل اردتي
هي لديدة جدا و هده الحلوة مصنوعة على شكل قلوب لكن يمكنكي ان تصنعيها مثلثات او مربعات او اي شكل اردتي
اليكي الوصفة و بعض صور جميلة يمكنها ايفادتكي
500غ مرغرين فراح أو لذيذ
2ساشي تاع فلان لويا يعني 100غ و الأفضلذوق فريز مع إضافة القليل من عطر الفراولة و الملون الاحمر فقط قطرات
2 خميرةكيميائية
300غ حلوة الترك مفتتة
2 صفاربيض
قرصة ملح طبعا
تزيتنقلاصاج
و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق الحبات الفضيةملون وردي
كريمةالزبدة جاهزة
ننتقل إلى طريقة التحضير
نخلط الزبدة جيدا مع الفلان تم نضيفالصفار و نضيف قطرات من الملون و عطر الفراولةنخلط جيدا مع إضافة حلوة الترك نخلط ونضيف الصفار تم نلم بالفرينة و نضيف الخميرة الكيميائية نتركهت ترتاح10د تم نحلها ونطبع قلوب متوسطة الحجم نعملها تطيب بعدما تبرد الحلوىنلصق كل إثنين بكريمة الزبدةتم نعمل قلاصاج بياض البيض المعروف طبعا لكن يكون خفيف و دلك باضافة عصير حبة ليمونو يكون لون القلاصاج و ردي فاتح و نغطس كل حبتين ملتصقتين فيه و يكون لونه ورديفاتح نتركه يجف تم نبدأبالإشتغال بعجينة اللوز بعدما تعجن السكر رطب نحلها علىبلاستيك لتسهيل العمل و تكون رقيقة تم نقطع قلوب بنفس الطابع اللي قطعنا بيه العجينمع لف أخر القلب بحيت يصبح لدينا لفة في أخر القلب تم نعمل أزهار بالطوابع المخصصةو يكون لونها أفتح قليلا من لون القلاصاج و في كل وسط وردة نحط تلات حبات متلاصقةمن الحبات الفضية
و الله شكلها يجي رائع مهما قلتلك روعة روعة 
2ساشي تاع فلان لويا يعني 100غ و الأفضلذوق فريز مع إضافة القليل من عطر الفراولة و الملون الاحمر فقط قطرات
2 خميرةكيميائية
300غ حلوة الترك مفتتة
2 صفاربيض
قرصة ملح طبعا
تزيتنقلاصاج
و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق الحبات الفضيةملون وردي
كريمةالزبدة جاهزة
ننتقل إلى طريقة التحضير
نخلط الزبدة جيدا مع الفلان تم نضيفالصفار و نضيف قطرات من الملون و عطر الفراولةنخلط جيدا مع إضافة حلوة الترك نخلط ونضيف الصفار تم نلم بالفرينة و نضيف الخميرة الكيميائية نتركهت ترتاح10د تم نحلها ونطبع قلوب متوسطة الحجم نعملها تطيب بعدما تبرد الحلوىنلصق كل إثنين بكريمة الزبدةتم نعمل قلاصاج بياض البيض المعروف طبعا لكن يكون خفيف و دلك باضافة عصير حبة ليمونو يكون لون القلاصاج و ردي فاتح و نغطس كل حبتين ملتصقتين فيه و يكون لونه ورديفاتح نتركه يجف تم نبدأبالإشتغال بعجينة اللوز بعدما تعجن السكر رطب نحلها علىبلاستيك لتسهيل العمل و تكون رقيقة تم نقطع قلوب بنفس الطابع اللي قطعنا بيه العجينمع لف أخر القلب بحيت يصبح لدينا لفة في أخر القلب تم نعمل أزهار بالطوابع المخصصةو يكون لونها أفتح قليلا من لون القلاصاج و في كل وسط وردة نحط تلات حبات متلاصقةمن الحبات الفضية
و الله شكلها يجي رائع مهما قلتلك روعة روعة
تقريبا تشبه هذه الحلوة جربتها جات هايلة
هذه وصفة ل memietfati
الله يذكرها بالخير لانها غائبة عن المنتدى هذه المدة
هذه وصفة ل memietfati
الله يذكرها بالخير لانها غائبة عن المنتدى هذه المدة
oukheti la a3rife limadha la tadheharou esewar, asadha3ouha fima ba3de fi mawdhou3 jadid
شكرا لك chamousa
يقولوله faux mkhabez
شكرا لك high hopes على الوصفة:001_smile:
حلوة الترك ما تيبسش كي تطيب
يقولوله faux mkhabez
شكرا لك high hopes على الوصفة:001_smile:
حلوة الترك ما تيبسش كي تطيب
lala yakheti matiybessech,ou le flan izid wahed le gout, hayel, jarbih aydhan biflan vanille ou diri le glacage nta3ek sfer, rawe3a
يعطيك الصحة high hopesعلى ردك :001_smile:
|
بلا مزية اختي:001_smile:
وصفة رائعة
help pleeeeease 2024.
السلام عليكم
أنا طالبة في المدرسة العليا للاساتذة تخصص لغة انجليزية السنة الخامسة.أود أن تفيدوني بعناوين مذكرات تخرج في هذا التخصص شرط أن تكون هذه العناوين تعليمية .
help me 2024.
SVP, je veux savoir une recette de glagage au chocolat? et merci d avance
هل تقصدي glaçage
وليس glagage كما كتبتي
على العموم
هذه وصفة بسيطة لعمل كلاساج الحلويات بالشكولا
200غ شكولا سوداء قطع
50غ زبدة
ملعقتين كبيرتين حليب سائل
ضعي كل المكونات في إناء
وذوبيهم فوق حمام مائي (Bain marie)
وأستعمليها لكل أنواع الحلويات
أتمنى أن أكون أفدتكي
وليس glagage كما كتبتي
على العموم
هذه وصفة بسيطة لعمل كلاساج الحلويات بالشكولا
200غ شكولا سوداء قطع
50غ زبدة
ملعقتين كبيرتين حليب سائل
ضعي كل المكونات في إناء
وذوبيهم فوق حمام مائي (Bain marie)
وأستعمليها لكل أنواع الحلويات
أتمنى أن أكون أفدتكي
نعم ديري كيما سبقت الاخت و قالتلك و نزيدلك ملاحظة صغيرة اذا جاك الغلاساج مكثف اضيفي شوي حليب
هده طريقة اخرى بالنسبة للقلاصاج خدي الحليب حوالي فنجان +ملعقة اكل بودرة الكاكاو ضربيه جيدا ضفي 2 ملاعق اكل سكر +ملعقة صغيرة زبدة صعي الخليط على نار هادئة ضفي قليل من الفانيليا مع الخلط المتواصل حتى يثقال الخليط و تحصلين على glasage جميل و ادا كنت قلقة خدي صفار بيضتان ضربيهم مع اضافة غبرة الشكلاطة لكن هدا القلاصاج يجمد بسرعة عليك مباشرة تطبيقه و شكرا
في حمام ماري دوْبي علبة شكولا مع علبة ياوورت
نضيفلك طريقة رائعة أخرى ختي
كاين شوكولا سبيسيال للغلاساج … مثلا <موكا> تلقايها في super marché
حطيها في إناء وذوبيها في بان ماري على نار هادئة وزيديلها ربعة مغارف أكل كبار زيت.
خلطيها واصبري عليها توليلك روعة
وهادا النوع من الغلاساج مايجمدش ثم ثم يعني يعطيلك الفرصة باش تتحكمي فيه مليح.
كاين شوكولا سبيسيال للغلاساج … مثلا <موكا> تلقايها في super marché
حطيها في إناء وذوبيها في بان ماري على نار هادئة وزيديلها ربعة مغارف أكل كبار زيت.
خلطيها واصبري عليها توليلك روعة
وهادا النوع من الغلاساج مايجمدش ثم ثم يعني يعطيلك الفرصة باش تتحكمي فيه مليح.
please help meeeeeee 2024.
السلام عليكم
انا سجلت مرحلتين مرحلة تغيير المعلومات الخاصة و مرحلة ادخال الرغبات لكن مرحلة التاكيد الرغبات معرفتش كيفاه نديرها . بليز لي يعرف يقولي كيفاه و شكرا
Période de confirmation des préinscriptions : du 18 juillet au 20 juillet 2024
|
merciiiii merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
help .كيك 2024.
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اخواتي العزيزات اريد ان تساعدوني على تحضير الكيك الابيض واسود
و كذا حلويات العاعراس في اقرب وقت
اخواتي العزيزات اريد ان تساعدوني على تحضير الكيك الابيض واسود
و كذا حلويات العاعراس في اقرب وقت
اليك طريقة صنع الكيك الابيض و اضيفي الكاكاو بالنسبة للكيك الاسود
المقادير
المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر
الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا
نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك
المقادير :
كيك ابيض وكيك اسود ( يعني نوعين ابيض واسود )
قيمر
قيمر
وكريمة
وجبنة فيلادليفا
وكارميل البودر والاسود الي معاه مادري شسمه
ونص كوب سكر بودر
نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم
تقطعي الكية 18 قطعة
بعدين تقطيعها بالطول عشان تصير صغيرة
المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا
القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم
بعدين نحط الخليط زي منتو شايفين
بعدين نحط الكراميل الي يجي مع الكريم كراميل فوقه
اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق
بعدين نسكر الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي
حطيه بالفريز شوية
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو
هذا الشكل النهائي لما نقلبه
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو
هذا الشكل النهائي لما نقلبه
وهذي الصينيه الي يسووون فيها مثل هالنوع من الكيكات
اتمنى ان تنال اعجابك
*مربعات باللوز
*ونجمات باللوز
*وحلوىالمروحة
500غ دقيق
بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
قبصة ملح
ملاعقكبار ماء زهر.
********************
حلوى المروحة نفس طريقة أولى ناخدمربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلاباصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخرإلى خلف مثل صورة
*******************
..ونجمات باللوز: نقطع عجين دوائر ونضعوسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينهابقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات باللوز وحلوى الفرفارةتدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين.
*مربعات باللوز
*ونجمات باللوز
*وحلوىالمروحة
*عجين
500غ دقيق
بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
قبصة ملح
ملاعقكبار ماء زهر.
*حشوة
1
كلم لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصفكآس زبدة مدوبة + ماء زهر.مربعات باللوز : نبسط عجين جيدا نقطع بناعورةمسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسطونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزةتطهى في فرن متوسط
********************
حلوى المروحة نفس طريقة أولى ناخدمربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلاباصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخرإلى خلف مثل صورة
*******************
..ونجمات باللوز: نقطع عجين دوائر ونضعوسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينهابقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات باللوز وحلوى الفرفارةتدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين.
*حلوىكموسات
*عجين
500غدقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين . فيإناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .
*حشوة
500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبار زبدة + قبصة مسكة + قليل من ماء زهر + قشرة ليمون أو برتقال محكوكة
يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة
تمد العجين جيدا تقطعدوائر
أو مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز ونلفها مثلة كموسة تصفف فيصفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بإبرة ثم تدخل لفرن متوسط عند إخراخها تدهن بالعسلساخنة.
****************************** ****
حلوىالكركاعة
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعقكبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+قليلزيت
للحشوة
——–
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسلاو مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطةالغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم
وسط القالب نسده نطهيه علىالبوطة وهكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركهاتبرد ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعةالفاكهة ثم نسدها بنصف اخر من عجينة
الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعةووسطها الكركاع
حلوىلقيمات
عجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكلب250غ دقيق) .
500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا – فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر – اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاءكل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .
نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كلواحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثمندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.
حلوى غريبةلوز
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 200ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكركلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرةليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطهاقليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول علىشكل وردة.تطهى في فرن متوسط..
حلوىتمر
500
غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورتفاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقةصغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيضبيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطهاكويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشممثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدهابسكركلاصي.
فقاص بلوز وزبيب
5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياسفانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبار زنجلان .
لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان .
يطرب بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق معمل من العجين قضبان وتحربل في زنجلانيدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن تترك لمدة 12ساعة ثم تقطعشرائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر . بصحة وعافية
مربعاتبلوز
عجين:4 أكواب دقيق + كوب من مركرين + قبصة ملح + 4 ملاعق كبارماء زهر + معلقة كبير سكر. تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول علعجين رطب ومتماسك .
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل منقرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زوايةاربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثمنضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .
حلوىفرفارة.
نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطعبناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير منعجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيتنجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة .
اتمنى ان تنال اعجابكم
شكرا بارك الله فيك
