نصف كيلو فريز
3 أبيض البيض
كاس زبدة دائبة
سكر حسب الدوق
100 ج قشدة طرية
الطريقة:
تخلط جميع العناصر في الخلاط الكهربائي وتوضع في إناء محكم الاغلاق وتوضع في الفريزر ليلة كاملة
مقاديركيك معمرة بلاموس ديال الفريز
بالنسبة ل لاموس
250 غ فريز
350 ml كريم سائل
10 غ جيلاتين دايب ف 3 دالمعالق ك ما بارد
150 غ سكر
للتزيين
شكلاط ابيض و اسود دايب
نص كاس كريم فريش
2 م سكر
اي فاكهة تفضلوها
غادي نحتاجو لكيك الجنواز
نزولو ليها 1 سم من الفوق و نحتفظو به جانبا
نزولو ليها القلب ديالها
طريقة تحضير كيك معمرة بلاموس ديال الفريز
نعملوه عى نار خفيفة حتى يبدا يغلي ناخدو الفريز نطحنوه
نزولوه من على العافية و نديرو عليه الجيلاتين
نحركوه حتى يذوب
نتسناو حتى يبرد الفريز و عاد نضيفو الكريم
ناخدو 2 م شكلاط ندهنو بها قعر الكيك
انا قمت بهاد العملية لاني بالغلط نقصت كمية الطحين فالكيك فاذا كانت الكيك فيها كثافة كتيرة لاداعي للقيام بها
ثم نعملو لاموس ديالنا
ناخدو الغطا ديال الكيك و نعاودو نرجعوه ليها
ندخلوها للتلاجة حتى تبرد لا موس على الاقل 2 سوايع
ندهنوها بالكريم
ناخدو ورق السلفيرزي نقطعوه على حساب المول ديالنا
و نعملو م شكلاط ابيض و م شكلاط اسود
و نلصقوه على الكيك
و ندخلوه للثلاجة
تفرد وتقطع على شكل وردة
وتوضع في قوالب الميني كب كيك
ندخلها فرن ساخن حتى تتحمر
ونزين ميني تارت بالكريم باتسيير (طريقة التحضير
مقادير الكريم باتسيير
5 صفار البيض
150 غ سكر
150 غ الدقيق
4/3 حليب
1 فاني
قشور حامضة
طريقة تحضير الكريم باتسيير
نخدم صفار البيض في اناء مع السكر
نضيف الدقيق مع التطراب
نغلي الحليب مع فاني
نتركه حتى يصبح دافئا نصبه قليلا قليلا مع التحريك
نضيف قشور الحامض على الخليط في اناء ونضعه فوق نار هادئة ودائما نحركه حتى يصبح كريمة ونتركه يبرد ونبقى نحركه مرة مرة
والفريز و المربى طايب مع شوية الماء
ونضع الكريم باتسيير في جيب حلواني ونزين به ميني تارت ونضع الفريز فوقه والقليل من المربى
ونقدم ميني تارت
ميرسي
– علبة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد
– 500غ من شرائح البطيخ الأحمر المبردة، المنزوع منها البذور والمقطعة إلى مكعبات
– 250غ من الفراولة الطازجة المبردة
– 4/3 كوب أو 190 مل من المياه الباردة المثلجة، ويمكن استعمال المزيد عند الحاجة
– 3 مكعبات من الثلج
الطريقة :
– توضع كافة المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
– يُسكب العصير في أكواب للتقديم ويُقدم على الفور.
شهية طيبة
يسلمووووووووووووووو
كيكةمجهزة من قبل االخليط الابيض//2ظرف دريم ويب //2ملعقة قشطه بارده//2فنجان حليب باااارد//ثلاثة ارباع كأس مربى الفراوله// معجون بالفراوله // فراوله طازجه……
الطريقه:
نعمل الكيكه وبعد ان تنضج نتركها لتبرد قليلا ونفتتها نحضر وعاء زجاجي دائري ونغلفه بالبلاستيك الشفاف ونضع قليل من الكيك ثم نمسح بالمربى ثم كيك ثم مربى وهكذا حتى نفاذ الكميه نقص الكيكه المجهزة من قبل +شرائح عريضه وندهنها بقليل من المربى ثم نلصقها فوق آخر طبقه من الكيك نغلق الوعاء وندخله في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقلبه ونزيل البلاستيك ونقوم بالتزيين
نعمل اول ظرف من الكريمه بفنجان ماء بارد وشوية فانيليا وندهن به القالب وبظهر الملعقة نعمل حركات على جوانب القالب ومن اعلى هكذا………………
ونعمل ظرف الكريمه الثاني مثل الاول ونضيف له القشطه البارده ونعمل ورود على الجوانب ومن اعلى هكذا……………………..
نقطع حبات الفراوله الى نصفين ونزين فيهم جوانب الكيكه ونعمل مروحة الفراوله ونضعها في المنتصف
وهذا شكلها من الداخل
وهذي القطعه لأول رد ههههههههه
