salut tous le monde
poulet farci
ingredients
1 poulet vide et flambe
1 gros oignon
1 c a soupe d huile
sel
poivre
ras el hanout
1 verre deau
safran
pour le farce
300gr de viande hachee
1 oignon rape
3 C a soup de riz precuit
2 C a soup de persil hachee
2 C a soup de coriandre hachee
2 gousses d ail
sel
poivre
1C a cafe de ras el hanout
la preparation
Dans une cocotte,mettez le poulet ,l oignon coupe en lamelles,le sel,le poivre ,le safran, ras el hanout ,et leau.Laissez cuire.
preparation de le farce , faites revenire l oignon et l ail . Ajoutez le percil,la coriandre ,les epices ,le sel et le riz
farcissez le poulet ,cousez les ouvertures et continuez la cuisson au four en badigeonnant le poulet de beurre.
يعطيك العافية
جزاك الله كل خير
بارك الله فيك
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