pain de viande hachee 2024.

ingredients:

– 500 gr de viande hachee de mouton
– 1 ognon moyen
– 2 a 3 gousse d ail
– percil
– sel
– poivre
– cumin
– 5 oeufs

preparation

faites cuire leau bouillante 4 oeufs et reservez 1 oeuf
Dans une terrine ,mettez la viande hachee ,coupez l oignon en tous petits morceaux ainsi que l ail.
Cislez le percil- assaisonnez.
Ajoutez l oeuf reserve – Malaxez le tous avec les doigts
Formez un rectangle avec la viande hachee
rangez les 4 oeufs ecales les uns pres des autres dans le sens de la longeur, puis rabattez dessus la viande hachee a fin d obtenir un pain de viande .
Graissez le plateau du four.
Mettez dessus le pain de viande et faite cuire au four .
Laissez refroidire un peu puis decoupez en rendelles