المقادير/
فنجان شاي زيت
فنجان شاي سكر
كيلو فرينة
فنجان شاي زيت
فنجان شاي سكر
قشور ليمون
خميرة خبز
حليب
زيت للقلي
علبة معجون مشمش
طريقة التحضير /
نخلط الفرينة والبيض والزيت والسكر والقشور والخميرة جيدا ونعجن الكل بالحليب حتى نحصل على عجينة متماسكة
نبسط العجينة فوق طاولة بعد رشها بالفرينة ونستعمل كأس نقطعها إلى دوائر ذات ارتفاع 1/2 سم نترك ادوائر تخمر ثم نقوم بقليها
عند القلي ستنتفخ الدوائر وتصبح على شكل كرة
نفتح الدوائر من الجنب قليلا بواسطةسكين ونضع قليل من المعجون أو نرمدهم في السكر الناعم .
طريقة مجربة وشهية طيبة تأكل سخنة مع القهوة أو الشاي .
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيك اخت فطوم جزاك الله خير
مشكووورة على هذا الفطائر المميزة
بوركتي
مع تحياتـــ
فريق(4algeria)
اليد في اليد لنرتقي بمنتدنا الغالي علينا
ممممممممممممممممممممممممممممم جوعتينا بزاف
merci
bniiiiiiiiiiiiiiin
bniiiiiiiiiiiiiiin