SVP, je veux savoir une recette de glagage au chocolat? et merci d avance
هل تقصدي glaçage
وليس glagage كما كتبتي
على العموم
هذه وصفة بسيطة لعمل كلاساج الحلويات بالشكولا
200غ شكولا سوداء قطع
50غ زبدة
ملعقتين كبيرتين حليب سائل
ضعي كل المكونات في إناء
وذوبيهم فوق حمام مائي (Bain marie)
وأستعمليها لكل أنواع الحلويات
أتمنى أن أكون أفدتكي
وليس glagage كما كتبتي
على العموم
هذه وصفة بسيطة لعمل كلاساج الحلويات بالشكولا
200غ شكولا سوداء قطع
50غ زبدة
ملعقتين كبيرتين حليب سائل
ضعي كل المكونات في إناء
وذوبيهم فوق حمام مائي (Bain marie)
وأستعمليها لكل أنواع الحلويات
أتمنى أن أكون أفدتكي
نعم ديري كيما سبقت الاخت و قالتلك و نزيدلك ملاحظة صغيرة اذا جاك الغلاساج مكثف اضيفي شوي حليب
هده طريقة اخرى بالنسبة للقلاصاج خدي الحليب حوالي فنجان +ملعقة اكل بودرة الكاكاو ضربيه جيدا ضفي 2 ملاعق اكل سكر +ملعقة صغيرة زبدة صعي الخليط على نار هادئة ضفي قليل من الفانيليا مع الخلط المتواصل حتى يثقال الخليط و تحصلين على glasage جميل و ادا كنت قلقة خدي صفار بيضتان ضربيهم مع اضافة غبرة الشكلاطة لكن هدا القلاصاج يجمد بسرعة عليك مباشرة تطبيقه و شكرا
في حمام ماري دوْبي علبة شكولا مع علبة ياوورت
نضيفلك طريقة رائعة أخرى ختي
كاين شوكولا سبيسيال للغلاساج … مثلا <موكا> تلقايها في super marché
حطيها في إناء وذوبيها في بان ماري على نار هادئة وزيديلها ربعة مغارف أكل كبار زيت.
خلطيها واصبري عليها توليلك روعة
وهادا النوع من الغلاساج مايجمدش ثم ثم يعني يعطيلك الفرصة باش تتحكمي فيه مليح.
كاين شوكولا سبيسيال للغلاساج … مثلا <موكا> تلقايها في super marché
حطيها في إناء وذوبيها في بان ماري على نار هادئة وزيديلها ربعة مغارف أكل كبار زيت.
خلطيها واصبري عليها توليلك روعة
وهادا النوع من الغلاساج مايجمدش ثم ثم يعني يعطيلك الفرصة باش تتحكمي فيه مليح.