البطاطا ليست غذاء غنيا بالفيتامينات فقط كما يؤكد خبراء الصحة و التغذية . و لكنها أيضا و كما أكدت احدث الدراسات العلمية التى تمت فى جامعة هارفارد بالولايات المتحدة الامريكية انها علاج و شفاء لبعض الامراض .. حيث تفيد البطاطس فى إزالة التورم اسفل العينين و يتم ذلك بوضع شريحة من البطاطا فوق كل عين .. كما تعتبر علاجا لحساسية الجلد الموضعية و ذلك يتم بوضع عدد من شرائح البطاطس فوق المكان المصاب من الجلد .
و الله شكرا على المعلومة و الله لك التوفيق ان شاء الله