مقادير العجينة :
*200غ زبدة ذائبة و باردة
*6ملاعق عسل
*2 كيسان سكر عادي
*2ملاعق كبار كاكاو
*2بيضات
*لافاني
*700غ فرينة
* 1ونصف خميرة
تحضير العجينة:
ضربي السكر من البيض حتى يتضاعف الحجم مبعد لافاني من بعد فرغي الزبدو بلا متحبسي الباتور ثم العسل كي يتخلطو مليح المواد السائلة نزيدو الفرينة و الكاكاو والخميرة نخلطو بيدنا مليح حتى تتلم من بعد قسميها الى 4 كرات 3 قدقد و 1 صغير عليهم امبعد حليهم يلزم في 3 يكونو محلولين كيفكيف
الكريمة
ديري 2فناجل السكر +3 فناجل النشا +2 بيض فوق 1لتر حليب سخون و خلطيهم فوق النار اقعدوي تحركي حتى تعقد غير طفي النار ارمي فوقها 50غ زبدة حلطيها حتى تدوب الزبدة او خليوها تبرد خليوها تبرد ساعة يلزم تبرد مليح
كي تبرد مليح خلطي 200غ تع زبدة باباتور و ديري ملعقة كبيرة لاكلرام باتيسياغ لي خلينها تبرد
و خلطو مليح حتى الزبدة ماتوليش تبان
من بعد زيدو فرغو بقية لاكرام و5ملاعق كبار لافاني و خلطو مليح حتى تولي تبرق
طريقة التشكيل حسب الصور
من بعد هديك لابات الصغيرا تكونو طيبتوها كيما لوخرين بصح ماهمش شكلها خطرش ترحيوها في الروبو
كي ترحيوها ذرذروها فوق وجه القاطو باش تزوقو بيها
ملاحظة:
راهي تجي يابسة في الأول غطيها او خليها 24سا باش تطرا انا شخصيا نحب القاطو مقرمش
او باانسبة للكريمة انا زتلها نستلي كراميليزي باش تجي بنينة خير
قاطو بنين و زيد يشهي شكرا
|
|
|
الله يسلمكم جميعا شكرا 
|
عذرا أختي ماشتش بلي دارتو الأخت أم أماني مدتلي حبيبتي الوصفة لقاتها في وحد المنتدى او وراتهالي
بوه عليا الوصفة غير قدامي او ماشتهاش هههههه شحال ونا نسنا باش جابتهالي حبيبتي 