تخطى إلى المحتوى

المقرود يذوب في الفم من مطبخ ام سامي بالتفصيل الممل 2024.

  • بواسطة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم جبتلكم طريقة عمل المقرود

يذوب في الفم على ضمانتي إذا تتبعتي الخطوات جيدا

نأخذ ثلاث كيلات و نصف سميد ( دقيق القمح)متوسط

2 نغربلهم بحيث نحافظ على الخشن وواحدةو نصف لا نغربلها

القعدة

+قرصة ملح+فانيليا
كيلة سمن المدينة ذائبة بحرارة الغرفة

القعدة

و نخلط المقادير جيدا بحيث نحكه بين الأيدي جيدا جدا جدا جدا

حتى نتحصل على خليط ابيض

المهم أنا إستعملت العجان الكهربائي

القعدة

لاحظي الفرق بين الخليط المحكوك و الخليط الغير المحكوك
القعدة

هنا تلاحظين جيدا

القعدة
و بعد ذلك نغطيه بالبلاستيك و ندخله الثلاجة لمدة ليلة كاملة

نأخذ الغرس أو ما يسمى بالتمر المعجون نضيف له قليلا من

الزبدة و نعجنه بماء الزهر المخلط بالماء حتى يصبح طريا

و نغطيه و نتركه يبيت ليلة كاملة

القعدة

و في الصباح نأخذ كمية من الخليط و نرشه بماء الزهر المخلط بالماء

و نخلط برؤوس الأصابع انا أأكد على رؤوس الأصابع

و نتركه يستريح و يشرب بعذ10د نرى إذا كان محتاجا لماء الزهر ام لا

أنا إستعملت العجان الكهربائي

نصنع حرابيش بالعجينة

و حرابيش بالغرس

أترككنّ مع الصور

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة


و نقسم إلى حبات و نضعه في صنية غير مدهونة

القعدة

و ندخله إلى فرن ساخن على درجة 160درجة

و عندما تتحمر الحبة من الاسفل نشعل للفرن من الاعلى حتى تتحمر

القعدة

القعدة

نتركه في الصنية حتى يبرد تماما و ننزعه حتى لا يتفتت

ثم نضعه في علبة و نخبأه

عند التقديم

نسخن العسل و نضيف له ملعقتين ماء الزهر

و نغطس فيه حبات المقرودو نتركه دقيتين ة ننزعه و نقطره و نضعه في صحن التقديم

القعدة

القعدة

القعدة

ماشاء الله يبان يذوب
يعطيك الصحة ام سامي الشكل ماخلاش واكيد البنة ثاني
تسلم الايادي
يعطيك الصحة ام سامي جاك يهبل

القعدة اقتباس القعدة
القعدة
شكرا ام سامي
القعدة القعدة

ياا شهيتيني هههه ابعثيلي شوي ههه

emmmmmmmmm yban bnin ya3tik el sa7a

sa7a ramdanek

شششششششششششششششششششششششششششكرا
شكرا اكنّ جميعا

ردودكنّ تشجّعني على تقديم المزيد إن شاء الله

wellah ghir ya3tik essaha
يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.