المكونات
شوية فرينة
الطريقة
ننظف الحوت مليح ونغسلو وبعدما يقطر نضيفلو التتبيلة المتكونة من معدنوس + عصير قارصة +ملح + فلفل اكحل + سكنجبير + ثوم مطحون وندعك حبات السردينة بالتتبيلة جيدا حتى بداخلها
سردين
معدنوس مقطعة
حبة قارص
ملح + فلفل اكحل + سكنجبير
3 سنات ثوم مطحون
شوية فرينة
الطريقة
ننظف الحوت مليح ونغسلو وبعدما يقطر نضيفلو التتبيلة المتكونة من معدنوس + عصير قارصة +ملح + فلفل اكحل + سكنجبير + ثوم مطحون وندعك حبات السردينة بالتتبيلة جيدا حتى بداخلها
نغلفها بغلاف بلاستيكي ونخليها في الثلاجة لمدة ساعة
ومن بعد نجيب ساشي تاع بلاستيك ونحط فيه كمية من الفرينة ثم حبات السردينة ونحرك جيدا حتى تتغلف بالفرينة
ومن بعد نقليها في الزيت حتى تتحمر
يعطيك الصحة اختي ام ندوش
جت تهبل ندى با الحجاب الله يبارك
جت تهبل ندى با الحجاب الله يبارك
امممممممممممم بصحتك عفوفة باين يجي يهبل
مي نسقسيك السردين ما تنحيولوش الراس
يعني تخلوه بالراس نتاعو
يعطيك الصحة على العفسة
انا مانيش موالفة ندير السكنجبير والقارص
القارص نخليه حتان كي يطيب ونعصر عليه
ندوش نحبك
مي نسقسيك السردين ما تنحيولوش الراس
يعني تخلوه بالراس نتاعو
يعطيك الصحة على العفسة
انا مانيش موالفة ندير السكنجبير والقارص
القارص نخليه حتان كي يطيب ونعصر عليه
ندوش نحبك
|
الله يسلمك دارين ههههههههه علبالي تشكري في الطبق وانت تشكري في ندوش
cared:
ربي يحفظك حبوبة
|
تعرفي عفوفة هذي العفسة تعلمتها من واحدة جيجلية يخي جيجل بلاد الحوت
وكي تخلي الراس يجيو باهيين وحاكمين رواحهم
والقارص درتو قبل وبعد خطراه نحب الحموضة مع حاجة مقلية ومزيتة
جربيها حبيبتي وانا متاكدة بلي راح يعجبكم
عفعوفة نحبك حتى انا ربي يهنيك ان شاء الله
الحوت جاك هايل كيما ديرهولنا ماما يبعد مرسي راهي ندوش دتلي عقلي ربي يحفظها نموت على البنات الزينات
|
غير نضحك معاك يا دارين
ربي يحفظك وينجحك ويوفقك في حياتك ان شاء الله
مشكوووورة حبيبتي شهيتيني
y3atik saha ala sardine yshahi ya shatra
صباح الخير حنونة
يعطيك الصحة على السردين فكرة القارص مسبقا عجبتني
بارك الله فيك و في الاخت الجيجلية
اما على الروس نتذكر مرة الفنان اللبناني عملولو الكاميرا الخفية في مطعم
المقدم قالو نطلبو حوت ايا جابولو الحوت بلا ريسان بقا وديع يخزر في العامل و يخزر في الحوت
ميحبش الحوت بلا ريسان
يعطيك الصحة على السردين فكرة القارص مسبقا عجبتني
بارك الله فيك و في الاخت الجيجلية
اما على الروس نتذكر مرة الفنان اللبناني عملولو الكاميرا الخفية في مطعم
المقدم قالو نطلبو حوت ايا جابولو الحوت بلا ريسان بقا وديع يخزر في العامل و يخزر في الحوت
ميحبش الحوت بلا ريسان
يعطيك الصحة ومشكورة على الطريقة حاجة لي زيدها في التتبيلة هي الكمون