ومنطقة القبايل مشهورة بعدة اطباق منهم تيمقزرت *كسكسو ستغديوت (القرنينة)*المسمن وغيرهم من الوصفات الطيبة
التحضير
ننضف الدجاجة ونغسلها بالماء والخل عادي ونشللها بالماء ونتركها تقطر
نحط الاطراف تاع الجاجة في قدر مليء بالما
ونشعل الفرنو نحط الزيت و البصل المفروم
والتوابل الي هي ملح ما نكترش لانو القديد شوية مالح والفلفل اسود والعكري
نضيف القديد بعدما نكونو نقعناه في الما وشللناه وغليناه مرة
نضيف الطماطم المصبرة
كي تغلي المرقا
ونضيفو الفاصوليا تاع المسلمين والعدس والحميصة الي نكونو ديجا انقعناهم في الما مدة لاباس بيها نصفوهم ونضيفوهم للقدرة
نضيف الخضرة البطاطا مكعبات كبيرة +الجزر مكعبات كبيرة تان
ننحو الدجاج ولا طاب ونحتفظ بيه جانبا
نتر ك الخضر الجافة تكمل تطيب والمرقة تكمل تعقد
في نفس الوقت نحضر الطعام(الكسكس) عادي نفوروه
وهاو الطبق حاضر
بصح فهميني واش معناها فاصوليا المسلمين
مشكورة حبيبتي ندى على المرور الكريم
تح ـيآتي ,, ~||
|
هههههههه وشكون قالك هذيك كرشها
يعطيك الصحة يا نوال على الاطباق الشهية. بانتظار المزيد منها
ننتظروا جديدك يا شاطرة