السلام عليكم
اليو جبتلكم طريقة تحضير لكراب محشي بالخضر
ان شاء الله يعجبكن
هو طبق سهل أو مفيهش بزاف المكونات
المكونات :
عجينة لكراب :
2/1 لتر حليب
3 بيض
150 غ فرينة
شوية ملح
50 غ زبدة
كريمة البشمال :
4/1 لتر حليب
20 غ زبدة
20 غ فرينة
ملح وفلفل أسود
حشو الخضر:
شوية زيت الزيتون
1 بصل
2/1 حبة ثوم
2 جزر
2 قرعة
200غ فرماج شيدار
2/1 ربطة معدنوس
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – عجينة ليكراب
ضعي كل المكونات في وعاء ثم خلطي الكل بمخلاط fouet
حضري مقلاة فوق النار ثم ضعي تلك العجينة السائلة ثم حركي حتى تجمد وطيب
2 – تحضير البيشمال
نخلط كل المكونات في وعاء
3 – غلي في الماء الجزر والقرعة
قطعي الخضر قطع صغيرة ثم أضيفي الفرماج رابي والمعدنوس والملح وفلفل أسود وزيت الزيتون
ثم خلطي الكل و أضيفي لها البيشمال
4 – احشي ليكراب بتلك المكونات ( بوراك )
5 – ضعيها في الفرن حتى تحكم روحها
قطعيها وقدميها حسب الطلب
واليك الصور
وشكرا
بارك الله فيك
جات تشهي
شهية طيبة للجميع
يعطيك الصحة اخي ومنكم نستفيد
|
ان شاء الله يخليك لراجلك ولولادك
آآآآآآآمين
|
بالصحة والعافية
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، طريقة الوصف والتقديم رآئعة
سلمت أناملكم أخي الكريم وجزاك الله خيراً على هذه الوصفة اللذيذة
دمتم بخير