اليوم جبتلكم طريقة تخليل سهلة وعملية وناجحة انشاء الله تعجبكم
المقادير
لتر ماء مغلي ونتركه يبرد
2 ونصف ملح
ملعقة خل
زيتون حوالي 4 اكواب مشقق ومرقد قبل _10في الماء
رطل فلفل حار
راس ثوم
نفسل الفلفل ونقطعه بالشكل الذي نريده
ندرس الثوم
ملعقة هريسة
نضع الكل في برتمان زجاجي
ونضيف الماء المضاف اليه الملح والخل
ونغلقة ونتركه في مكان جاف ومضلم
بعد 5 ايام نفتحه اذا كانت العملية خلال الصيف
و10 اذا كانت في الشتاء
بعد ما نفتحه نضعه في الثلاجة يوم واحد
ونغير له الماء المتبقي ماء التخلل
وبالهنا 
انا ويياك
لاني نحب سلاطة المقددة من جزر و شمندر و خيار و زيتون و جلبانة هل بامكان استعمال نفس طريقة بدون اضافة هريسة و حار طبعا هههه
ماذا يمكن تنصحيني اختي اسماء؟؟؟
|
|
لا ماشي قاع الطرق كيف كيف
مثلا الخيار نفس الطريقة الا الهريسه ومدة النضج 3 4 ايام. مع اكثار الخل
الجزر والجلبانة والذرة. نفس الطريقه مدة النضج 3. 4 اسابيع مع اكثار الملح
الشمندر واللفت ينقع في الملح للتخلص من الماء الذي فيه مدة يوم كامل
وبعدين تخلليه نفس الطريقة
وهدا مخلل الزيتون والثوم والفلفل الاخضر قيد النضج
راكو عارفين تحضيرات رمضان
|
شكرااااااااااااا غاليتي الله يخليك على نصائح :regards 01:
مخللات تشهي يعطيك الصحة ليدي
هذا واش نحب في رمضان
برك قوليلي الصور تاعك ولا منقولة
باش ننقلها لمكانها المناسب