لي طلبت مني الطريقة اتفضلي وان شاء تعجبكم طعمها امممم وحتى لما تقدام وتتسخن
راح تكون اطيب امممم
خدمت بنفس الطريقة والعجينة تع الكرواصون
هنا
كرواصون بطريقة مختلفة في التوريق من مطبخــــي..
تقدرو تستعملو هاد الطريقة بعجينة بريوش عادية ماشي مورقة
نحتاج لكريم باتيسيار وpépites de chocolat
مقادير الكريمة
2كيسان حليب سخون
بيضة+صفار+1/2 كاس سكر نضربوهم مليح مع زاست تع قارص ونضيفو 3 مغارف كبار مايزينة ونخلطو
ثم نضيفو الحليب ونرجعو كلشي للنار نحركو حتى تعقد كي نطفيو نشيفو مغرفة زبدة +فاني ونخلوها تبرد
نحل العجينة طوليا ونقسمها على زوج لانو رايحة ندير زوج انواع
القسم الاول ندهن النص تاعو بالكريمة وpépites de chocolat ثم نغلق بالنص الفارغ ونقسمها بهذه الطريقة الموضحة فالصورة
اما القسم الثاني ندهن كل العجينة بالكريمة وpépites de chocolat ثم نروليها ونقسمها نحطها في سنيوة ونبسطها بيدي
نخليهم يخمرو ثم ندهنهم بخليط صفار بيض+خل+شوية حليب وندخلهم للفور مسخن مسبقا 200د كي يحمارو من تحت تشعلي الفوق وتنقصي درجة الحرارة
يعطيك الصحة
هذي لازم نجربها
يـــم يـــم يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
بصح نجربها اكيد
تسلمي