السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
مخيمرات معمرين
مقادير
800 غ دقيق + 400 قمح + 2 معالق كبيرة خميرة الخبز + ملح
نصف كاس زيت + ماء دافي للعجين
نصف كاس زيت + ماء دافي للعجين
الحشوة
مكعبات من لحم لداند + بصلة مفرومة + طماطم مقطع الى مكعبات صغيرة
ملعقة صغير من معجون الطماطم + اوراق الغار+ ثوابل
طريقة
نمزج العناصر بالماء دافي الى حين حصول على عجينة لينة ثم نتركها تختمر جيدا
بعد ان تختمر نشكل منها كور كبيرة ثم نبسطها فوق طاولة ونشكل منها ما نشاء ونتركها مرة تانية لكي تختمر
ثم نسخن المقلات ونبدئ في طهي حتى ننتهي
ونبدئ في تجهيز الحشوة نحمس الحم ثم البصل ثم طماطم وباقي المكونات حتى يطهى الكل ونتركها تبرد
ونستعملها
صحة وهنا
يميممم مبدعة و الله روعة يعطيك صحتك اختي و جزاك الله خيرا
|
بالصحة والراحة سمورتي تستاهلي كل الخير
هد من دوقك حنونتي وانتي من اهل الخير
شكراااااااااااااا المرورك الكريم
هد من دوقك حنونتي وانتي من اهل الخير
شكراااااااااااااا المرورك الكريم