السلام عليكم
خبز الدار
المكونات
-
٥٠٠ ج طحين
-
٣٥٠ ملل ماء دافي
-
ملعقة كبيرة ونصف الملعقه خميرة خبز
-
٢ ملعقة كبيرة زبدة
-
١ ملعقة كبيرة ملح
-
١ حبة بيض
-
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
نصف ملعقة يانسون
-
نصف ملعقة حبة البركة
-
٢ ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
-
طريقة التحضير
-
يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
-
يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
-
يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
-
يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
-
يخبز لمدة ٢٠ دقيقة على ٤٠٠ درجه فهرنهايت
وبصحتكوووم
ثانكس حبيبتي ع الموضوع وانا تعجبني بزاااف حورية المطبخ واعمالها كامل لانها مبدعة وايضااا جزائرية :re_gards:
وي شاطـــــــرهـ بزاف بزاف مرسي ع الموضوع