تخطى إلى المحتوى

كرواسون بالزيتون 2024.

من المعجنات الفرنسية الشهيرة يصنع من عجينة الباف باستري و محشو بالبصل و الزيتون و البقدونس و يخبز في الفرن

القعدة

المقادير

3 شرائح من عجين الباف باستري
3 بصلات متوسطة
12 حبة زيتون بدون بذرها
ملعقتا طعام بقدونس
بيضة

ملح
فلفل أسود

الطريقة

يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم يرفع من على النار
يضاف الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود ويترك الخليط حتى يبرد
تقطع كل رقافة عجين إلى قسمين ثم كل قسم إلى 5 مثلثات
يوضع الحشو في قاعدة كل مثلث و تلف العجينة نحو الرأس ثم تطوي قليلا ليأخذ شكل الهلال
تدهن الصينية بالزبدة ثم يوضع بها الكرواسون ثم يدخل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد ذلك تدهن كل قطعة كرواسون بالبيض المخفوق ثم تخبز في الفرن حتى تحمر و تنتفخ ثم تقدم..

barak alah fik ala alwasfa
شكراااااااااااا على الوصفة………….
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
بارك الله فيك:heh:

بارك الله فيك اختي

شكرا لك ومزيد من التالق
merciiiiiiiiiiiiiiii

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.