البـــريــــــــــــــــــوش
المقادير
1 كأس جوز الهند
نصف كأس زبيب ماستخدمتة لاني مااحب طعمه
ثلاث ارباع الكأس سكر بودرة
مقدار من عجينة الربع ساعة موجودة هنا بالمنتدى
هذا شكلها بعد الربع ساعه
هنا بعد ماتخمرت
للتجميل
مقدرار من صلصلة التوفي طبعا معروفة
الطريقة
تترك العجينة تتخمر لمدة ساعه
ثم نأخذ جزء من العجينة
ويشكل على شكل اصبع
نضع حبات الزبيب فوق الاصبع ثم ترش بجوز الهند
والسكر البودرة ونبدأ بعمل رولات منها
توضع في صينيه مدهونة زيت وتخبز حتى تحمر
تغطى حتى تبرد ثم يسكب على الوجة صلصلة
التوفي وتقدم وعلى قلوبكم بالعافية
يشبه بالضبط البريوش اللي يباع عند بندة اذا وحدة اتخيلت المقادير
وشافت الشكل راح تتذكر اللي عند بندة على طول انا هذا اللي حمسني
اسويها وتباع حبتين بصحن وتجي مرة هشة جربوا وش خسرانين وادعوا
يعطيك الصحة اختى على هذه الوصفة