تخطى إلى المحتوى

كباب مشوي على الفحم 2024.

  • بواسطة

المقادير:
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم

4/1 ربطةمعدنوس
ملعقة متوسطةمن ملح ،توابل (فلفل أسود ،كمون)
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

بعدها أضيفي المعدنوس والزبادي والملح و التوابل والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم

القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب


القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق

القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

جهزي صلصة عبارة عن زبدة ومعدنوس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء
شهية طيبة و عيد مبارك
القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
القعدةإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.القعدة

جزاك الله خيرا على هذه الوصفة الرائعة.
بارك الله فيك
يعطيك الصحة و الله شهيتينا بالك انروح نعملها لاولادي اليوم مرسي
barak allah fik 3ala el wasfa
plat yshahi barak alah fik
شكرااا …. بارك الله فيك
ممممممممممممم يشهي و الله روووووووووووعة
يعطيك الف عافية حبيبتي على الوصفة

يعطيك الصحة ammmmmmmm ladid
يعطيك الصحة على الوصفة تبان سهلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.