السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المقاديـــر
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو طماطم
بهارات – ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو طماطم
بهارات – ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
معدنوس مفروم
مقادير صلصة البشاميل :
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا للتزيين
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا للتزيين
الطريقة :
– نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع التفتيت حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
– نهرس البطاطا مع شوية حليب والملح والمعدنوس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
– نهرس البطاطا مع شوية حليب والملح والمعدنوس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل البيشاميل
الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يصبه اتقل الخليط و لا تنسو اضافة الملح و الإبزار الابيض(الفلفل الاسود)
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
البطاطاعلى شكل كرات و حطيها فوق البشاميل
ورشي فوقها جبن الموتزاريلا
وهذا الشكل النهائى
بالصحة ولهنـــــــــا:thumbup:
و ان شاء الله جربوها وتعجبكم
تحيـــــــاتي
شهـــــــــرزاد :001_wub:
و ان شاء الله جربوها وتعجبكم
تحيـــــــاتي
شهـــــــــرزاد :001_wub:
شكرا على الوصفة
شكرا على الوصفة انا درتها عدة مرات وتجي هايلة
وصفة رآآآئعة جدآ وسآهلة كل الشكر
تح ـيآتي ,, ~||
تح ـيآتي ,, ~||
|
الشكر كلو اليــك يالحبيبة على المرور
نورتـــي
نورتـــي
وصفة شهية شكرا لك
|
صــح حتا انا درتها وراهي ساهلة وهايلة
مرسي حــنونة على الرد
نورتــــي
مرسي حــنونة على الرد
نورتــــي
شكرا على الوصفة انا درتها عدة مرات وتجي هايلة صح ياسمين:001_wub:
|
انت الرائعــة بردك ومرورك
نورتي لعزيــزة :angel_not:
نورتي لعزيــزة :angel_not:
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا