المقادير
بصل شرائح
طماط شرائح
فلفل اخضر شرائح
فلفل احمر " حار " حسب الرغبة
بيض
ذرة ملح
بقدونس و شبت و كزبرة مجفف
جبن مبشور
الطريقة
اول شئ تاخذين الشرايح ..
و تقلينها في زيت قليل
ثم تضعين البيض و الملح
ثم الورقيات المجففة
ثم غطيه قليلا ثم حطي فوقه الجبن المبشوور
و غطيه قليلا مرة اخرى 
ثم يصير شكله النهائي كذاا .. و هذا فطورنا المتواضع