السلام عليكم
اخواني اخواتي اليوم جبتلكم كيفية انشا الله تعجبكم انا عن نفسي جربتها كذا مرة ونتيجتها مضمونة 100%
المقادير :
العجينة :80 غ زبدة طرية
80 غ سكر
250 غ فرينة
نصف كيس خميرة كيميائية
فانيلا
1 صفار بيضة
حليب سائل
الحشو :80 غ جوز االهند
50 غ سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيلا
1 بياض بيضة
ماء الزهر
كيفية التحضير :
1- في وعاء،ضعي الفرينة المغربلة ،الزبدة الطرية ،صفار البيض ،السكر ،الخميرة و الفانيلا،اخلطي باضافة الحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتجانسة ،اتركيها على حدى
2- في وعاء ،حضري الحشو باضافة جوز لهند ،الكاكاو ،السكر ،الفانيلا ،بياض البيض ثم بللي بماء الزهر لتتحصلي على عجينة سائلة نوعا ما
3- قسمي العجينة الى 3 اقسام متساوية
4- ابسطي العجينة على شكل مستطيل ،ضعي الحشو ثم لفي العجينة على 3 وقطعيها الى مربعات صغيرة
5-اتركيها تطهى ،بعد الطهي اطلي السطح بطبقة من الشكولاطة وزيني بأي شكل تختارينه
الطلاء : 1- 1علبة شكولاطة
2- 2ملاعق اكل حليب(سائل)
3- 1 قطعة صغيرة من الزبدة
4- 1 قطعة صغيرة من جليد
ضعي الكل في حمام مائي على نار هادئة
تحياتي
هي من كتآب ونآجحة شكرآ لكي عزيزتي
تح ـيآتي ,, ~||
شكرا
شكرا على مرورك