150 g de beurre tempéré
150 g de sucre semoule
3 oeufs
1 cuil. à café de vanille liquide
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 bananes
100 g de chocolat noir à 70% de cacao, fondu
Préparation :
Fouettez le beurre et le sucre en mousse
Incorporez les oeufs, un par un, puis la vanille
Ajoutez le chocolat fondu, en mélangeant bien la pâte
Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis les bananes coupées en tranches épaisses
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Faites cuire votre cake choco-bananes, à 180° C, pendant 40 à 45 min selon que vous préférez les gâteaux au coeur fondant, ou bien plus sec
Patientez 15 min, puis démoulez votre cake choco-bananes sur une grille