•كوبان من الفرينة
•كوب زبدة اوكوب سمن طري
•كوب سكر ناعم
•كوبان فستق مسلوق ومقشر
حشوة التمر
•2/1 كليو غرام منتمر خالى من النوى
•ملعقتان طعام زبدة
•2/1 فستق مقشر ومطحون
طريقةالتحضير
•يخفق السمناو الزبدة مع السكر الناعم حتى يبيض .
•يضاف اليها الفرينة ويخلط معها للحصول علىعجينة طرية
•تقسم العجينة الى كرات صغيرة تحشى هذه الكرات بحشوةالتمر
•تغمس الكرات المحشوة في الفستق المقشر بالكامل
•بعد ذلك توزع الكراتعلى اكواب او قوالب المافن وتضغط داخلها
•تخبز الاقراص في فرن محمي للدرجة 375فرنهايت لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يزهر لونها
•تخرج وتترك حتى تبردتماما
تحضير الحشوة
•تسخن الزبدة في قدر ويقلي فيها التمر بالضغط عليهبملعقة ليتحول الى عجينة طرية
•يضاف اليه الفستق المقشر والمطحون
•يقرصهذا المزيج الى كرات صغيرة تستعمل لحشواقراصالعجين
|
شكرا لرجكي اختي العزيزة شموسة