كريم كراميل
المقادير
2 شريحة توست ابيض بدون الأطراف
1 كوب حليب مجفف
3 كوب ماء ساخن
4 بيض
ثلثين كوب سكر
1 ملعقة هيل (سائل اذا متوفر) او مطحون
1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة جوزة الطيب
الكراميل:
6 ملاعق اكل سكر
2 ملعقة اكل ماء
الطريقة
يحضر الحليب و ذلك بخلط الحليب مع الماء جيدا ثم يضاف السكر و التوست
و يترك لمدة نصف ساعة ،يخفق البيض في الخلاط لمدة 10 دقائق ثم يضاف
خليط الحليب مع الهيل و الفانيليا و جوزة الطيب و يخلط لمدة 5 دقائق
لتحضير الكراميل:
يمزج السكر مع الماء و يطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يحمر لونه
يسكب الكراميل في قالب حتى يغطي القاع و الجوانب
يصب خليط البيض فوق الكراميل ثم يغطى و يطهى في حمام مائي داخل
فرن ساخن لمدة ساعة، يترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم …
"
"
وبالهناء والعافيه
شكرا اخي على الكريم كراميل واتمنى المزيد من وصفاتك
فانا اريد تعلم
شكرا اخي على الكريم كراميل واتمنى المزيد من وصفاتك
فانا اريد تعلم
مكانش كمشكل الاخت رني هنيا كاش مسحقتي