– 2 كوب حليب.
– بيضة واحدة.
– 2 ملعقة كبيرة سكر.
– كوب دقيق أبيض.
– 3 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
– رشة ليمون حامض ورشة فانيليا.
– 2 علبة قشطة بالفراولة.
– 500 جرام فراولة طازجة.
* التحضير:
– يخلط الحليب مع الدقيق والبيض والزيت-
– يرش الليمون الحامض والفانيليا مع الخليط حتى تصبح عجينة.
– تترك العجينة جانباً، وتوضع المقلاة على النار وتمسح بالزيت بواسطة منديل.
– يوضع قسم من العجين ليغطى المقلاة بطبقة رقيقة لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقلب على الوجه الأخر حتى تنضج.
– عندما تبرد العجينة توضع طبقة من القشدة مع شرائح الفراولة وتكرر العملية لغاية ست طبقات.
* الصلصة:
– توضع الفراولة مع ملعقتي قشطة مع كوب ماء بارد ورشة فانيليا في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً.
رووووووووووووووعة مشكووووووووورة اختى
سلمت أناآآملك
تقبلي شكري لك
رمضان كريم