المقادير
35الى40 ورقة ديول
100غ لوز
زيت للقليان
العسل
قليل من الفرينة والماء
مقادير العقدة
3 كيلات لوز مرحي
كيلة من السكر
نصف ملعقة قهوة قرفة
ماء الورد
طريقة التحضير
داخل صحن اخلطي اللوز المرحي والسكر والقرفة وماء الورد
افتحي ورقة الديول في مركز احد الجوانب ضعي كورية صغيرة من العقدة اطويها نصفيا ثم الى الربع ثم لويها مخروطيا
ذوبي الفرينة في الماء ثم الصقي الجهة المفتوحة اطوي الاطراف العلوية الى الخارج(لنتحصل على شكل وردة)
سخني الزيت في اناء عميق ضعيها للقلي بوضع الوردة على الجهة المعاكسة بحيث ان الاطراف المخروط تغطس اولا في الزيت
انتظري حتى تبدأ في القليان ثم ارمي باقي المخروط,اعيدي نفس العملية مع جميع المخاريط مع الحرص ان تكون ذهبية قليلا
قطريهم وضعيهم في العسل ثم رشيها باللوز المبشور