لي مونشو رووووووووعة بالتفصيل 2024.

*نصف لتر حليب
*2بيض
*60غ نشا =5ملاعق كبار
*120غ جبن ابيض
*50غ زبدة=1ملعقة كبيرة
*ملح.فلفل اسود.جوزالطيب لي يحبها
طريقة تحضير creme au fromage
1الحليب يكون سخون
في كاسرونة ديري البيض و النشا خلطيهم مليح من بعد فرغي فوقهم الحليب سخون و خلطي فوق النار حتى تعقد من بعد نحيها من الفرن زيديلها الزبدة و الجبن و الملح والفلفل الاسود انا مانديرش جوزة الطيب في لي مونشو bref خلطو مليح حتى دوب الزبدة و الفرماج و هادا مكان هادي جي خيييييييييير من البيشامال جربوها





الزبدة

الفرماج

الملح فلفل اسود


طريقة التشكيل

1حبة بيض+2ملاعق كبار زيت + قرصة ملح (pour dorer)

اطلي العجينة بالبيض


ديري كريمة الجبن في la poche a douille


خلي فراغ حوالي1سم

دورو دارا و نصف

ديري بزاف حرابش و قطعيهم علا جيه خير ملي تقعدو تقطعو بالحبة





ديروهم في سنيوا تكون مشمخا بالماء

اطليوهم بالبيض

و دخلوهم للفرن يكون سخوووووووووون مسبقا و كي ينتفخو نقسو لدرجة الحرارة
هاديك الكريمة لراح تخرج شوية من الجوانب غير يطيبو و تخرجوهم جيبو 2 ملاعق صغار و عاودو دخلو هاديك الكريمة خصارة نسيت ماصورتش هادي المرحلة

من قبل تكونو خليتو شوية كريمة الجبن
اطليو الجوانب باش يلسقfromage rapé

ديرو اي نوع تع الفرماج انا درت gruyère

منقووووووووووول

SALAM
ya3tik el saha chabine w ana tani mwalfa ndirhom
saha ramdankom w saha ftorkom

bla mziya farah w nti zada aya salam

hada makan 3labali om riham ana hatito bach ychofo li machafouch

يعطيك الصحة

وصفة هايلة

مشكورة حنونة

merci pour la recette

يعطيك الصحة