مقاديركيك معمرة بلاموس ديال الفريز
بالنسبة ل لاموس
250 غ فريز
350 ml كريم سائل
10 غ جيلاتين دايب ف 3 دالمعالق ك ما بارد
150 غ سكر
للتزيين
شكلاط ابيض و اسود دايب
نص كاس كريم فريش
2 م سكر
اي فاكهة تفضلوها
غادي نحتاجو لكيك الجنواز
نزولو ليها 1 سم من الفوق و نحتفظو به جانبا
نزولو ليها القلب ديالها
طريقة تحضير كيك معمرة بلاموس ديال الفريز
نعملوه عى نار خفيفة حتى يبدا يغلي ناخدو الفريز نطحنوه
نزولوه من على العافية و نديرو عليه الجيلاتين
نحركوه حتى يذوب
نتسناو حتى يبرد الفريز و عاد نضيفو الكريم
ناخدو 2 م شكلاط ندهنو بها قعر الكيك
انا قمت بهاد العملية لاني بالغلط نقصت كمية الطحين فالكيك فاذا كانت الكيك فيها كثافة كتيرة لاداعي للقيام بها
ثم نعملو لاموس ديالنا
ناخدو الغطا ديال الكيك و نعاودو نرجعوه ليها
ندخلوها للتلاجة حتى تبرد لا موس على الاقل 2 سوايع
ندهنوها بالكريم
ناخدو ورق السلفيرزي نقطعوه على حساب المول ديالنا
و نعملو م شكلاط ابيض و م شكلاط اسود
و نلصقوه على الكيك
و ندخلوه للثلاجة
ونعملو الفواكه ديالنا و نزوقوها كيف مابغينا
بارك الله فيك