المقادير:
4 بيضات
2 كوب سكر
كوب ونصف زيت
كوب جوز هند مبشور
كوب جزر مبشور
رشة فانيليا
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات
الطريقة:
– اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة .
– اخلطي البيض والسكر بالمضرب جيدا .
– اضيفي الزيت و الجزر و جوز الهند و القرفة و الفانيليا , و قلبي .
– اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنغ بودر , بمساعدة بنتي امونه (6 سنوات )
الله يخليها ويحفظها لي
– ادهني قالب الكيك بالزبدة و اسكبي فيه الخليط و يراعى ان يملا الخليط ثلثي القالب .
– اخبزيها في الفرن حتى تنضج .
واعملي خلطة الوجه (التوفي )
50غرام زبدة
كوب سكر
علبه قشطه
2ملعقة كبيرة كاكاو بودر
طريقة التوفي :
توضع الزبدة والسكر علي النار حتي يصبح لونه أحمر ثم يضاف عليه القشطه وملعقة كاكاو مذابه في قليل من الماء ويحرك جيدا ثم يصب علي الكيكة ويزين
او تزين بكريمة الخفق مخفوقه مع قليل من القشطة ووضعتها علي الكيكة ..بالعافية عليكم
