كيفاش اطيبو اللوبيا اليابسه 2024.

هادي الوصفة طريقتي انا شخصيا يعني لا تعني ناس عنابة بالظبط ولكن كما تعلمتها انا ولا ادري انا كان ناس عنابة يطيبوها هكا والا لا؟؟

اولا البصل طبعا يكون مرحي مليح جيدا بالمبرشة الرقيقة ايضا الثوم نحطلهم الزيت وزيت زيتون ونحط اللحم يتقلى شوي ومن بعد نزيد الملح والفلفل اكحل والكمون والفلفل احمر المرحي ونحط فيها جزر مقصوص دوائر صغيرة نوعا ما طبعا
بعد ما يتقلى اللحم واذوب البصل مليح نمرق بالماء وكي يبدا يغلي نزيد الطماطم تاع الباطة الكونسارف نحط ميز ما نشوفها حمارت سوى المرقة ومن بعد نزيد اللوبيا الي تكون ترنخت سوا من قبل ليلتين وانا بالعادة للامانة نستعمل المعلبة

ونخليها تغلي حتان نشوفها لبات وممكن تقصي المعدنوس من فوق عند التقديم وخلاص راهي حمرا المرقة بصح صورت بالبورطابل في الليل الفلاش بانت بيضا

يلا مستنيا طريقتكم

والا كاش مانسييت راني نجي نعدل ههههه

سلامي

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة °nina dz° السلام عليكم اختي اللوبيا اليابسة قصدك هادي ان كانت هي فنحن هنا في المنزل تطهى ع طريقتين اما تعمل كـ شـٌربة لوبيا ولا بالبصل والطوماطيش ايه هاديك هي اللوبيا شـُربة طريقتها احنا نطيبوها بـ كرعين البقري يعني بعد ماتنضف وتطى في الماء مع حبة بصل ورقتين غار و حبة ثوم وحار الدريس والملح طبعا وكي يطيب نحيو اللحم ع العضم و نضيفه للوبيا والحرج يكون كمون وعكري والدرسة ولا هريسة وشوي طماطم مصبرة اهيه بالكرعين يا حسرة هاد زمان ما كلتهمش بصح اول مرة نعرف اديرو بيها اللوبيا على بالي كاين الي اديرها بالكرشة مي الكرعين اول مرة اما اللوبيا بالبصل والطوماطيش تطهى بنفس الطريقة ولكن بعد نضج اللوبيا نضيف اليها البصل مقطع شرائح والطماطم وبصراحة هي المفضلة لدي ما فهمتش اي طريقة تقصدين طريقة الي بالكرعين والا طريقتي؟؟؟؟ والا كاش مانسييت راني نجي نعدل ههههه سلامي

اكيد لازم تولي باش تشرحيلي مشكورة اخيتي للمرور والاهتمام