شاهدت هذه الوصفة في التلفاز وعجبتني قمت بتجربيها و جبتلكم الوصفة اذا عجبتكم نتمنى جربوها كيش لذيذ جدا
المقادير
لعجينة البريزي
500غ فرينة
125 غ زبدة طرية
ملح
صفار بيض
ماء بارد
للحشو
3 حبات بصل
شويا زيتون اخضر
زيتون اسود
كبار
جبن شيدار
للكريمة créme fraiche + بيض3
للتزيين
جبنة الكامبير
جبنة الشيدار
التحضير
نحط الفرينة نضيفلها قرصة ملح و نضيفلها زبدة ونحكها مليح ونضيف صفار بيضة و نلم بماء بارد ونخليها ترتاه
نحل العجينة ونديرها في سنيوة ونثقبها و نديرها طيب ندير فوقها المنيوم او ورق طبخ ونحط فوقو اي حبوب جافة كحمص
في ذاك الوقت نروح نحضر الحشو نقطع البص ونذبلو بشويا ملح وفلفل اسود
امبعد نحط في وعاء و نضيفلو الزيتون اخضر واسود وكبار وفرماج
نضرب بالباتور كريم فراش مع 3 بيض غير شويا ونخلطها مع الحشو
كي طيب العجينة نجبدهانحيلها ورق مع الحبوب و نرشها بشويا فرماج
نحط الحشو تاعي
نزينها بجبنة كامبير و شيدار
نخليها طيب قيس ميحمار الفرماج خاطر كلش طايب
شهية طيبة
يعطيك الصحة
مي باينــة شااااااااااااااابــ’ة
مارسي
