مساء الخير وش راكم
نتمنى تكونو كامل بأحسن حال hiny:
مانطولش عليكم
العشية هذي قررت ندير كفتة مي خالوطة شوية ماشي كيما موالفين تشوفوها ههه hay:
المقادير:
-حبة بصل قسميها الى جزأين (جزء رابيه وجزء قطعيه شرائح)
-ثوم
– عصير ليمون
-ملح
-فيونداشي (حسب عدد افراد عائلتك)
-توابل (كمون+كسبر+فلفل اسود ) كيما تحبي انتي
-ملح
-دبشة او معدنوس (ديري الذوق لي تحبيه نتي)
-قشور ليمون (جزء صغير برك)
-زيت للقلي
-بيضة
-فلفل
*لاصوص:
– ملعقة كبيرة زبدة
-بصل مفروم
-4 فصوص ثوم مفروم
-فلفل حار (في وجود الاطفال ديري فلفل حلو طبعا هه )
-حبة طماطم كبيرة مفرومة
– ملعقة طماطم مصبرة
– كوب ماء
-توابل
التحضير
*1* الكفتة المصوصية :
خلطي شرائح البصل+الثوم المرابي+ التوابل+الدبشة+الملح+الفيونداش ي+الليمون
حطيها في الثلاجة مدة ساعة
وبعدها ضيفيلهم قشور الليمون وارحيهم
اعلمي كويرات لوحيهم في بياض بيضة (باش مايهزوش الزيت )
اقليهم
اذا كان في افراد عايلتك لي مايشتيوش لاصوص
حطيهالهم هكذا
ملاحظة: نورمالمو نديرولها صوص بيضا مي انا مكرت في فرد من افراد دارنا مادرتهاش :oi-o:
—————————————————————
ضركا نروحو للكفتة المصوصية هه
لاصوص :
نحطو الزبدة في مقلاة + البصل المفروم +الثوم المفروم+ التوابل نخليوهم يتلقلاو مليح حتان يتبدل لونهم الى الذهبي نضيفو الفلفل نزيدو نقليوه مع الخليط
ونضيفو الطماطم المصبرة +المفرومة نقليوها ايضا
نخليهم يتقلاو مليح نضيف كوب ما سخون ونخلي لاصوص تخثر
ونضيفلها الكفتة
نخليها تغلي شوية داخل لاصوص
ونطفي النار
وهاي ليكم كيفاه جات
****************************** ****
الكفتة المشوية: (اسم اخترعتو انا ههههههههههه ) 😆
شفتي الخليط الأول لي درناه تاع الفيونداشي المتبل
ديري كويرات كيما الكفتة
وحطي في اعواد الشوا : بالترتيب (كرية لحم+قطعة بصل+قطعة طماطم )
عمري الأعواد تاعك
جيبي بلا تاع الفور حطي بابيي اليمينيوم وحطي فوقو الأعواد هذوك
ولوحيهم في الفرن او فوق الشواية
وهاهو كيفاه جا
****************************** ************
وهاهم كامل مع بعض مع العلم انو الطبق الأول خلص قبل مانكمل الباقي هههههههه
شهية طيبة heer:
حبيتي نقتلك ولا
….
يعطيك الصحة يا الفحلة
مرة ونص و 25 ههههه
يسلمو ايديك حبيبتي
|
ههههههههههههه
هاتوميتي قتلني الفيد
راني غير ورا الكوزينة هههههههههههههه
الله يسلمك حبوبتي
اخجلتي تواضعي احم احممممم ههه
نورتيني سمسومة heer:
|
قاتلي نورتيني بطلها ماقلناشchmoll:
هههه مابقالنا غير نزوجوك راكي فلحتي في كلشي
5 في عينيا ههههه
هههه ربي يحفظ توميتي hay:
|
ههههههههههههههههه
يخاه عليا والله مانحشم
ماشي خسارة في توميتي تفضلي
بصح راهم خلصو كل شي هههههههههههه
يعطيك الصحة اختي كلهم يشهيو
|
شكرا حبوبتي
مرسي عالمرور
نورتي الموضوع
شكرا ليك
عجبوني بزاف
+تقييم ليك يالفحلة
نورتيييييي حبوبتي
مرسي عالتقييم
وصل ههه heer: