ان شاء الله اليوم نقدم لكم طريقة تحضير كريم باتسيير بنين
المقادير
300 ml حليب ما يعادل كوب وربع
معلقة صغيرة روح الفاني
3 أصفر البيض
50غ السكر
2 معالق كبار الطحين (20غ)
2 معالق كبار النشا
قشرة حامضة
ملعقة من الزبدة
الطريقة
-في اناء يخلط اصفر البيض+ السكر+ الطحين+النشا بالخلاط اليدوي
يوضع الحليب فوق النارالى ان يكاد يغلى ثم يضاف كمية منه الى الخليط الاول مع التحيك كي لايطهى البيض وتحصل لك تكتلات ثم يضاف الى باقي الحليب ويعاد فوق النار مع التحريك يضاف قشرة الحامض
عندما يصبح الخليط كريمي ينزع من النار ويضاف روح الفاني يمرر في مصفات ثم تضاف اليه الزبدة ويحرك حتى تذوب يغطى بورق البلاستيكي كي لا تتكون فوقه قشرة .
166 مشاهدة ولا تعليق واحد يبدو انه لم يعجبكم مع انه لذيذ
|
وبعطيك الف صحة ايضا اختي وان شاء الله ردي عليا
مجربتها ولا لالا
|
اختي ليلى كل مل لضعه مجرب واصوره من مطبخي اتمنى ان يروقك
|
الله اجمل دعوة سمعتها اختي والله يجازيك ايضا خيرا ويعطيك خير مما كتمناي
انا نستعملها في تارتولات و جي بنينة ان شاء الله نجرب طريقتك
بارك الله فيك و جزاك خيرا