السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المقاديـــر
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو طماطم
بهارات – ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو طماطم
بهارات – ملح
بطاطا مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
معدنوس مفروم
مقادير صلصة البشاميل :
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا للتزيين
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة فرينة
جبن موزاريلا للتزيين
الطريقة :
– نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع التفتيت حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
– نهرس البطاطا مع شوية حليب والملح والمعدنوس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
– نهرس البطاطا مع شوية حليب والملح والمعدنوس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل البيشاميل
الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يصبه اتقل الخليط و لا تنسو اضافة الملح و الإبزار الابيض(الفلفل الاسود)
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
البطاطاعلى شكل كرات و حطيها فوق البشاميل
ورشي فوقها جبن الموتزاريلا
وهذا الشكل النهائى
بالصحة ولهنـــــــــا:thumbup:
و ان شاء الله جربوها وتعجبكم
تحيـــــــاتي
شهـــــــــرزاد :001_wub:
و ان شاء الله جربوها وتعجبكم
تحيـــــــاتي
شهـــــــــرزاد :001_wub:
شكرا على الوصفة
شكرا على الوصفة انا درتها عدة مرات وتجي هايلة
وصفة رآآآئعة جدآ وسآهلة كل الشكر
تح ـيآتي ,, ~||
تح ـيآتي ,, ~||
الشكر كلو اليــك يالحبيبة على المرور
نورتـــي
نورتـــي
وصفة شهية شكرا لك
صــح حتا انا درتها وراهي ساهلة وهايلة
مرسي حــنونة على الرد
نورتــــي
مرسي حــنونة على الرد
نورتــــي
شكرا على الوصفة انا درتها عدة مرات وتجي هايلة صح ياسمين:001_wub:
انت الرائعــة بردك ومرورك
نورتي لعزيــزة :angel_not:
نورتي لعزيــزة :angel_not:
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا