المقادير
حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة علبة سمك طون صغيرة و ملعقتان كبيرتان ملح فلفل اسود كمون بقدونس مفروم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة علبة سمك طون صغيرة و ملعقتان كبيرتان ملح فلفل اسود كمون بقدونس مفروم
الحشو :
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها أضيفي لها الطون
والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون
امممممم تشهي سلمت يداك
يعطيك العافية
يعطيك العافية
روعة يعطيك الصحة
waw haylin
يم يم يم يم يم يم يممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممممممي
بزاف فوووووووووووووووووووووووووووور تسلمي
بزاف فوووووووووووووووووووووووووووور تسلمي
ممممممممممممممممم يشهو شكرا ودمت لنا
رووووووووووووووووووعة
يعطيك الصـــــــــــــــــــــحة
يعطيك الصـــــــــــــــــــــحة
يعطيك الصحة
نديرها بزاف هداك الجبن ميخلهاش تنفتح لما تقليها
نديرها بزاف هداك الجبن ميخلهاش تنفتح لما تقليها
مشكووورة