المقادير :
900 غ من القرع الأخضر
750 غ بطاطس
فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
300 مل قشدة طرية
150 غ جبن أصفر مبشور
8 أوراق صوجا طرية
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
900 غ من القرع الأخضر
750 غ بطاطس
فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
300 مل قشدة طرية
150 غ جبن أصفر مبشور
8 أوراق صوجا طرية
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
قشري القرع الأخضر وقطعيه إلى دوائر وأزيلي البذور وافرميها.
قشري البطاطس وافرميها بدورها.
ضعي البطاطس والقرع في إناء، أضيفي الزيت والثوم وتبلي بالملح والإبزار، ثم ضعي نصف الخليط في قالب مدهون بالزبدة.
اخلطي القشدة الطرية مع الجبن المبشور واسكبي نصفه على المزيج.
أضيفي باقي البطاطس والقرع ثم باقي كمية القشدة الطرية.
heer:
