كيفكم شباب
^_^
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب يا بنات خليكم على جنب ورجاء ًالهدوء حتى
الشباب يعرفو يركزو يالله كل واحد يجيب قلم ورقه بسرعه لاتفوتكم الطبخات ^_^
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون
ورقتين نعناع
الطريقة:
املأ الكفتيره بالماء
وضعه على النار
الى ان يسخن الماء
(انتبهو لاتنحرقو بالنار)
ثم اغلق البوتغاز
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيسالشاى
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى
اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا منالفلفل الاسود المطحون
مقلاية
ملعقة للتقليب
الطريقة :
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت
ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه** **حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه** **الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط يدك في الزيت
فإذا انحرقت حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
كسر البيض في اناء ثم ضع الملح والفلفلالاسود وقلب جيدا حتى يتغير
لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعةفي المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا
تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تشش**
فإذاتكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليبحتى يصبح لونه برونزي فاتح
وقدمه حار وطازج
وبالعافية
و المفاجأة الكبرى والمنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
– *كوب فارغ
– ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه
بالهناء والعافية
=================
طريقة عمل ساندويش الجبنة
روح اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن( في انواع كثيرانت جرب
واستقر على واحد)
ارجع البيت >>ادخل المطبخ >> حتى قبل ماتدخل البيت عادي
اعملها بالبقاله
افتح كيس الخبز وطلع لك خبزه وطلع لك جبنه وحطها بالخبز
====================
طريقة وضع الغداء أو العشاء
الأدوات
_ 1صحن كبي
_ 1صحن متوسط الحجم
_ 1كاسة
الطريقة
حمل القدور ووضعها على البتقاز وأشعال النارتحتها
الذهاب إلى الراحة قليلا بعد العمل الشاق ثم العودة
مجددنأغلاق النار من تحت القدور أحضار ملعقة وحمل
الطعام من داخل القدر إلى الخارجعلى الصحن كرر
هذه العملية مرتين ومن ثم التوجه إلى الثلاجة
وأحظارالعصير وصبه داخل الكاسة وليس بجانبها
وأذا صعب عليك ذلك إطلب المساعدة
هذه اصعب الطبخات اللي ممكن الشباب يسونها
وطبعا جربوها وأرسلوا لنا نعطيكم راينا
ملاحظة: حطوبالكم لا يحترق المطبخ والبيت باللي فيه
والله لم اعرف اين اضع الموضوع في قسم النكت او الطبخ ولكن قلت ممكن اعضاء اللمة يستفيدون منه اكثر مما يضحكون لان طبخ الشباب يضحك اصلا …مشكورين
والله مطبخ يتقلب راس على عقب