السلام عليكم
كبدة الدجاج بالفطر
هذه الصور كنت صورتها من قبل تقريبا مر عليها سنة
ونسيت أمرها وبالصدفة عثرت على الصور في جهازي اليوم
المهم هي وصفة سهلة جدا جدا ولذيذة هو تغيير عادة هذه الوصفة أنا أحضرها دائما من دون فطر لكن بالفطر أعطاها ذوق آخر
الوصفة سجلتها من فترة طويلة في دفتري المطبخي من مدونة طبخ
المقادير :
200 غ كبد دجاج أو ديك رومي
100 غ فطر معلب
حبة بصل كبيرة
1 حبة فلفل أخضر حلو
1 حبة طماطم متوسطة
4 ملاعق زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا
ومعدنوس مقطع
التحضير :
في مقلاة على النار نحمس البصل والفلفل الحلو مقطعان مكعبات صغيرة مع زيت الزيتون
لما تدبل قليلا نقطع كبد الدجاج حسب الحجم المرغوب والطماطم نقطعها مكعبات صغيرة ونضيفهما للخليط
نتركها تنضج لمدة 5 دقائق على نار متوسطة
بعدها نضيف الفطر والتوابل ( الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والمعدنوس
ونخلط الكل ونتركه ينضج ل 10 دقائق
ويقدم مزين بغصن من المعدنوس
بارك الله فيك اختي
يعطيك الصحة حبوبة
بصحآآتكم
مشكورة
|
وفيك بارك الله اختي جربيه ورايح يعجبك
انا ديما نديرو بالفطر ولا بدون فطر وصدقيني بنتو هايلة خير ملي مقلي
تقدري تاكليه مع أرز أبيض امممممم
|
الله يسلمك روكا ربي يخليك منورة
|
الله يسلمك اختي منورة
|
الله يسلمك يا ام ريهام ربي يخليك منورة
|
الله يسلمك أختي ربي يخليك
منورة
ربي يحفظك على الوصفة ياالفحلة
دمتي متألقة