arty:arty:arty:a rty:arty:arty:arty:
المقادير :
– للفطائر المحلاة:
– كوب واحد أو 140غ من الدقيق العادي المنخول
– 3 بيضات
– 2/1 1 ملعقة كبيرة من السكر
– 4/1 كوب أو 50غ من الزبدة المذوبة
– 2/1 1 كوب أو 375 مل من الحليب
– لصلصة الشوكولاتة:
– علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
– 50غ من الشوكولاتة المرة المقطعة
– 4 موزات كبيرة مقطعة إلى شرائح
– 2/1 كوب أو 75غ من البندق المحمص والمسحوق
الطريقة :
– يُمزج الدقيق مع البيض والسكر والزبدة المذوبة في وعاء. يُضاف الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى تختلط المكونات جيداً بعضها مع بعض. يُترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
– تُقلى الفطائر في مقلاة صغيرة غير لاصقة أو مقلاة خاصة للفطائر مع قلب كل فطيرة مرة واحدة.
– يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الشوكولاتة المرة المقطعة في قدر صغيرة. تُحرك المكونات على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد.
– تُحشى الفطائر بخليط الشوكولاتة وشرائح الموز. يُرش البندق المسحوق على وجهها وتُقدم.