لي شوصون
و هم فطآئر محشية
عجينة البيتزآ
صلصة الطمآطم
وجبن كيري أو اي نوع
مقـآدير العجينة :
500غ فرينة
2 م ص خميرة خبز
6 م ك زيت
1 بيض ، ملح ، مـآء
طريقة تحضير الصلصة :
طمآطم مطحونة في مقلآة مع م ك زيت فوق النآر نضيف
بصل مقطع شرآئح أو مفروم والملح والفلفل الأسود يخلط الكل
جيدآ حتى نتحصل على صلصة يضآف لهآ 1 م ك كآتشآب
ونضيف قليل لحم مفروم مطهي مع ملح وفلفل أسود ويترك
جآنبا
تحضير العجينة :
توضع الفرينة والملح والخميرة والزيت والبيض ويخلط الكل ثم يضآف
المـآء وتعجن جيدآ حتى نتحصل على عجينة طرية تترك لتخمر وتعجن
مرة ثآنية وتترك ترتآح 15د بعد ذلكـ تفرد العجية وتقطع بشكل
دآئري ونضع ملعقة من الحشوة وفوقهآ قطعة جبن وتغلق وتزين الجوآنب
بفرشآة توضع في صينية الفرن وتدهن بالبيض وتدخل للفرن حتى تتحمر
وتقدم
ان شاء الله عجبوكم
منقوووووووووووووول
دمتم أوفياء للمنتدى
يعطيييك الصحة
انتظروا الجديد
