ههههااااااااااي واش راكم جبتلكم كيفية صنع فرماج القطع ان شاء الله يعجبكم غادي نبدا:
المقادير:
المقادير:
3ل حليب رايب
6حبات فرماج
نصف ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ملح
ملعقة كبيرة خل
التحضير:
نضع الحليب الرايب فوق نار هادئة ,عندما يبدا يغلي انزعيه وصفيه في قطعة قماش اوشاش واعصريه جيدا حتى ينشف ويصبح كرة وعندما يقطر جيدا ضعيه في طنجرة+ملح+بيكاربونات+الخل+الفر ماج مهروس+الزبدة ونخلط جيداعلى النار نضيف البيضةوحركي بسرعة ,استمري في الخلط حتى يتجمد المزيج ضعيه في صينية صغيرةوقرصيه(ابسطيه) على السمك الذي تريدينه ثم قطعيه مثلثات,ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك
ان شاء الله تاكلوه بالصحة و الهنا اي بصاح خلولي حقي خخخخخخخخخخخخ
شكرا جزيلا كنت نحوس على هاد الطريقة.نجربها و نرد لك لخبر
شكرا جزيلا على طريقة تحضير الجبن كنت نحوس عليها
مشكورة على الوصفة اختي بارك الله فيك