غراتان الأرز بالدجاج والبيشامال بزاف بزاف بنين على ضمانتي 2024.

غراتان الأرز بالدجاج والبيشامال

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تحضير الأرز:
نغلي 250غ أرز أبيض أنا استعملت أرز la belle في ماء مملح مع ملعقة أكل زيت حتى لا يلتصق

تحضير الدجاج:
نقلي 500غ دجاج أو اسكالوب داند مع 3 سنينات ثوم و3 ملاعق أكل زبدة ملح،فلفل اكحل، قرفة، بابريكا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

لتحضير صلصة البيشامال:
40غ زبدة/40غ فرينة/ نص لتر حليب / قطعتين جبن أبيض/ ملح وفلفل اكحل
نذوب الزبدة ونضيفلها الفرينة نخلط مليح ثم نضيف الحليب والملح وفلفل اكحل نبقى نحرك فوق النار حتى تعقد نضيفلها الجبن الأبيض

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نطلي القالب بالزبدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط طبقة من الأرز فالقالب

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ كل الدجاج فوق البيشامال
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ قليل من fromage rapé

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ الطبقة المتبقية من الأرز

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ البيشامال المتبقية فوق الأرز ونرش فوقها fromage rapé

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.