من فضلكم لا تبخلوني بالردود
و شكرا مسبقا
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العجينة
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2 كوب دقيق
ذرة ملح
4 ملاعق زبده
1 بيضه
نصف كوب ماء أو حليب او اقل للعجن، حسب الحاجة
الحشوة
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علبة قشطة نستله أو اي نوع وزن (170 جم)
دجاج أو تونة أو نقانق أو خضار مشكلة
بصل حسب الرغبة
ملح وبهارات
الطريقة:
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– تفرك مقادير العجينة بأطراف الأصابع ويضاف الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
– تلف بالنايلون وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– يحمر البصل بقليل من الزيت ويضاف له المكون الأساسي لحشوة حسب الرغبة سواء كان دجاج أو تونة أو خضار ويتبل بالملح والبهارات.
– يخفق البيض والقشطة والكريمة مع بعض.
– تفرد العجينة ويبطن بها القالب الخاص.
– توضع الحشوة ويصب فوقها خليط الكريمة وتدخل الفرن حتى تنضج وتتماسك وتقدم ساخنةبالشفاء والهناء وبصحتك
لي نحوس عليها تي حلوة بالكريمات الحلوة يعني من الحلويات
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Il vous faut 1paquet et demi de biscuit à la cuillère et 1 boite d’ananas en sirop et une crème fraiche épaisse et du sucre.
Vous mettez du papier sulférisé dans le moule à charlotte pour pouvoir la retourner assez facilement après sans qu’il n’y ait une partie qui colle.
Vous trempez les biscuits dans le sirop de l’ananas, attention trempez à peine sinon il va devenir tout mou et ne va pas tenir. mettez tout autour et au fond du moule de la charlotte. Montez la crème fraiche épaisse et froide, ajoutez y du sucre. couper les ananas en rodelles.
Au fond mettre une couche de crème fraiche puis 1 couche d’ananas coupé puis une couche de biscuit. Faites la même chose avec ce qui vous reste des ingrédients et déposez à la fin des biscuits à la cuillère trempés. Mettre au frais une nuit entière.
Sortir à la dernière minute. Mettre une assiette par dessus la moule et démouler. Grace au papier sulférisé, la charlotte ne risque pas d’etre déformé, enlever le délicatement. bon appétit.
شكرا مرة اخرى