4 كأس حليب سائل كامل الدسم.
· عصير 2/1 ليمونة.
· علبة قيمر (قشطة).
1- يرفع الحليب على النار حتى يغلي بدرجة حرارة متوسطة.
2- يضاف عصير الليمون إلى الحليب ويترك حتى ينفصل الحليب عن الماء ويتكتل.
3- يصفى الخليط بمصفاة ضيقة المسافات ويترك لمدة ساعة حتى يتصفى الماء عنها كلياً وتبقى كتلة واحدة على سطح المصفاة.
4- تضاف علبة القيمر (القشطة) إلى كتلة القشطة ويخلط جيداً.
5- تستخدم هذه القشطة المصنعة بيتياً في حشو حلاوة الجبن والقطايف والكلاج وغيرها من الأصناف المختلفة.
مشكورة اختي على الوصفة بارك الله فيك
تسلمي أختى كوثر على المرور الكريم
مشكورة هل جربتيها اختى الكريمة
شكرا اختي على الوصفة
مشكووووووووووورة
barak alah fik oukhti ala wasfa
بارك الله فيك خيتو………….
شكرا و لكن ليست حلوة ممكن نضيف السكر
|
أنا ماجربتها شخصيا بس زوجة عمي جربتها وخرجتلها روعة
|
أكيد ممكن تضيفي سكر
او ملح يعني حسب الشي الي راح تستعمليها فيه